方便麪並非一無是處，它的主要原料是精白麪粉加上油脂，營養價值介於炸油餅和油炒麪（不加糖）之間。它是良好的能量食品，在同樣的重量下，可以提供比饅頭米飯更多的熱量和脂肪。
但營養專家指出方便麪只含有碳水化合物，營養單一，如果您常吃方便麪，不妨試試以下方法，這樣就可以健康吃方便麪了。
1、方便麪最好能煮熟吃，可加些蔬菜，最後再打進一個雞蛋，這樣營養就豐富了。
2、泡方便麪時最好把湯倒掉，再兑上開水或別的湯；調味品只放一半，再添加一些較為健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心。
3、經常吃方便麪的人，平時每天應增加雞蛋1-2個，或蛋糕2-4塊，新鮮瓜果（蘋果、梨、番茄、黃瓜等1-4個），巧克力2小塊，牛奶1杯或牛肉乾、臘肉100克。這樣才能滿足人體營養攝取要求。
