又到了荔枝肥美的季節了，很多人都和小編一樣愛吃荔枝，愛它的甘甜美味，但又多吃又會上火真是苦煞人。那麼在這荔枝時節，我們怎麼挑選好的荔枝吃了又不上火呢？
關於荔枝的挑選
要選表皮凹凸不平，紋路深的那種，那種荔枝通常都是小核的！而表面光滑平坦的那種，一般核都很大！不僅要表面紅潤，而且捏起來要飽滿有彈性。還可以輕輕按一下荔枝的尾部，如果感覺軟，沒有按到硬物，一般説來核是比較小的，如果可以感覺按到硬物，一般是大核。
吃荔枝不上火的祕訣
關於剝荔枝的巧門
今天XX跟我抱怨説撥荔枝撥得滿手都是汁，而且荔枝屁股上有個小塞子也很難去掉。然後我稍微震驚了一下，原來有人不會吃荔枝啊！！
——荔枝的中間有一條縫，只要沿着那個方向輕輕一捏，殼就會自動裂開了啊，還不明白的看下面的圖哈~不知道大家是怎麼吃荔枝的呢…
剝荔枝的巧門
關於吃荔枝不上火的方法
1、把荔枝連皮浸入淡鹽水中浸泡半個小時，再放入冰櫃裏冰後食用，不僅不會上火，還能解滯，味道還是蠻香而且能增加食慾。
2、吃荔枝上火喝綠豆湯，綠豆湯不但夏天時可以用來解暑，還可用來解毒，綠豆湯想要解毒和降火效果更好的話就不要放糖，不要把綠豆仁煮破，看到綠豆的湯水是墨綠的就不要再煮了，放涼之後直接飲用。
3、吃過荔枝之後可喝些苦瓜骨頭湯之類的，製作方法也容易，骨頭洗淨之後放入瓦煲裏再放水沒過骨頭，大火燒開放入苦瓜，肉爛時加鹽調味。感覺有點單調的朋友也可以在放入骨頭的同時放點黃豆、玉米之類的。
吃荔枝不上火的祕訣
4、限制每次吃荔枝的量，以不影響正常的飲食為好，降低肝臟轉化果糖的負擔，在吃荔枝的同時，要吃一些麪包、餅乾等澱粉類食物，這樣能保證血液中的血糖濃度，避免上火。
另外陰虛火旺的人最好少吃，正在長青春痘、生瘡、傷風感冒，或有急性炎症的，就不宜吃荔枝，吃了會加重病症，特別是兒童。
