由於天氣乾燥，加上出汗變少，因此人們的水分攝入量相比夏季也會大大減少，但由於人體自然代謝的過程中也會排掉許多水分，因此常常出現因水分攝入不足導致的乾燥、“上火”症狀，而水分的不足往往是導致便祕的主要原因之一，人們也常常將上火作為便祕的主要原因來對待。
主題：烏梅麥冬茶
食材：麥冬100克，烏梅30克，水、蜂蜜適量
做法：
1、將麥冬與烏梅洗淨，烏梅用刀劃開後，將麥冬與烏梅一同放入砂鍋中;
2、加1000毫升水，大火煮開後轉小火不斷熬煮，直至材料煮到爛熟後關火;
3、將麥冬與烏梅撈出後，再用紗布過濾一層，將渣徹底濾去，放涼至40度左右時，按照喜好添一勺蜂蜜調味後即可飲用。
提示：
麥冬又名又名沿階草、書帶草、麥門冬、寸冬等，是一味傳統中藥，其味甘、微苦，性微寒，歸心、肺、胃經，常用於肺燥乾咳，陰虛癆嗽，喉痺咽痛，津傷口渴，內熱消渴，心煩失眠，腸燥便祕等症。烏梅味酸、澀，性平，可斂肺澀腸、生津安蛔，用於肺虛久咳、虛熱煩渴、火旺便祕等症。烏梅與麥冬搭配是一味常見的配方，麥冬配烏梅可酸甘化陰，生津止渴效力顯著，外感所致的肺胃津傷渴甚或內傷而見的胃熱津傷消渴，均可選用，且烏梅能澀腸固脱而止利，合麥冬救陰以潤燥，對於久瀉久利，大腸津脱。
從營養學的角度來説，烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外，加上烏梅中含有一定的膳食纖維，對於促進腸道蠕動、加快排便有一定的好處。
其實,便祕只是我們身體表現的一種症狀，造成這種問題的原因很多，包括我們腸道的一些疾病病變也會引發便祕如果我們忽視便祕的問題，一直不管不問，就會增加我們腸道疾病發生的概率。所以,對於我們身體出現的小毛病,大家一定不要忽視。
