【藥 材 名】草豆蔻
【英 文 名】Katsumade Galangal Seed
【拉 丁 名】Semen Alpiniae
【別名】豆蔻，漏蔻，草果，草蔻，大草蔻，偶子，草蔻仁，飛雷子，彎子
【名稱考證】草豆蔻（《雷公炮炙論》），豆蔻（《別錄》）、漏蔻（《南方異物志》）、草果（《通志》）、草蔻（《本草從新》）、大草蔻（《藥材資料彙編》）、偶子（《中藥志》）、草蔻仁、飛雷子、彎子（《廣東中藥》）
【科目來源】雙子葉植物藥姜科植物【藥用部位】草豆蔻的種子團。
【性味歸經】辛，温。①《別錄》：“味辛，温，無毒。”②《千金·食治》：“味辛，温，澀，無毒。” ③《醫學啟源》：“氣熱，味大辛。”
入脾、胃經。①《湯液本草》：“入足太陰、陽明經。”②《本草再新》：“入心、脾、肺三經。”
【功效分類】芳香化濕藥
【功效主治】温中散寒，行氣止痛，燥濕健脾。治心腹冷痛，痞滿食滯，噎膈反胃，寒濕吐瀉，痰飲積聚。
【用法用量】內服：煎湯，0.8～1.5錢;或入丸、散。
【用藥忌宜】陰虛血少，津液不足，無寒濕者忌服。
①《本草經疏》：“凡瘧不由於瘴氣;心痛胃脘痛由於火而不由於寒;濕熱瘀滯，暑氣外侵而成滯下赤白，裏急後重，及泄瀉暴注口渴，濕熱侵脾，因作脹滿，或小水不利，鹹屬暑氣濕熱，皆不當用。”
②《本草備要》：“忌鐵。”
③《本經逢原》：“陰虛血燥者忌之。”
【用藥配伍】配砂仁，宣通中下二焦氣機，芳香化濁，暖脾和胃，行氣止痛。配肉豆蔻，温中散寒，行氣止痛功強，温胃暖脾，澀腸止瀉功著，相使配對。配陳皮，可在理氣除濕，和胃暢中的功效方面起協同作用，使療效大增。配柿蒂，寒熱兼濟，辛開苦降，和中降逆之力大增。配半夏，燥濕健脾而治其本，化痰消食而治其標。
【炮製方法】揀淨雜質，去殼取仁，用時搗碎。①《雷公炮炙論》：“凡使（草豆蔻），須用蒂，取向裏子後取皮，用茱萸同於敖上緩炒，待茱萸微黃黑，即去茱萸，取草豆蔻皮及子，杵用之。” ②《藥類法象》：“（草豆蔻）麪包煨熟，去面用。”
【資源分佈】分佈廣東、廣西等地。
【藥材鑑定】乾燥種子團呈圓球形或橢圓形，直徑1.5～2.5釐米，表面灰白色或灰棕色。中間有白色隔膜分成3瓣，每瓣有種子多數粘連緊密。種子卵圓狀多角形，長3～5毫米，直徑約 3毫米。表面灰棕色，被一層白色透明的假種皮，背稍隆起，合點約在中央，種臍位於背側面，種脊為一縱溝，經腹面至合點，破開后里麪灰白色。氣芳香，味辛辣。以個圓、堅實者為佳。《開寶本草》及《本草圖經》均謂《別錄》所載之豆蔻即草豆蔻，但觀其所述形態（參見本條“備考”）及《證類本草》“宜州豆蔻”附圖，似為Amomum 屬植物，與現用 Alpinia 屬的草豆蔻不同。
【古籍考證】出自《雷公炮炙論》①《唐本草》：“豆蔻，苗似山姜，花黃白，苗根及子亦似杜若。” ②《海藥本草》：“豆蔻，其根似益智，皮殼小厚，核如石榴，辛且香，蒳草樹也。葉如芄蘭而小，三月採其葉，細破陰乾之，味近苦而有甘。”③《蜀本草》：“《圖經》雲，豆蔻苗似杜若;春花在穗端，如芙蓉，四房生於莖下，白色，花開即黃;根似高良薑;實若龍眼而無鱗甲，中如石榴子;莖、葉、子皆味辛而香。十月收。”④《本草圖經》：“豆蔻即草豆蔻也，生南海，今嶺南皆有之。苗似蘆，葉似山姜、杜若輩，根似高良薑，花作穗，嫩葉卷之而生，初如芙蓉，穗頭深紅色，葉漸展，花漸出，而色漸淡，亦有黃白色者，南人多采以當果實。尤貴其嫩者，並穗入鹽同淹治，疊疊作朵不散落。又以朱槿花同浸，欲其色紅耳。其作實者，若龍眼子而鋭，皮無鱗甲，中子若石榴瓣，候熟，採之暴幹，根苗微作樟木氣。”⑤《綱目》： “草豆蔻、草果雖是一物，然微有不同。今建寧所產豆蔻，大如龍眼而形微長，其皮黃白，薄而稜峭，其仁大如縮砂仁而辛香氣和。滇、廣所產草果，長大如訶子，其皮黑厚而稜密，其子粗而辛臭，正如斑蝥之氣，彼人皆用筆茶及作食料恆用之物。南人複用一種火楊梅偽充草豆蔻，其形圓而粗，氣味辛猛而不和，人亦多用之，或雲即山姜實也，不可不辨。”
【化學成分】種子含山姜素（Alpinetin）、小豆蔻明（Carda-monin）。草豆蔻種子含揮發油約1%，揮發油中含有桉油精、α-蛇麻烯（α-humulene）、反-金合歡醇（trans-farnesol）、芳樟醇、樟腦、松油烯-4-醇 、蒔蘿艾菊酮（carvotanacetone）、乙酸龍腦酯、乙酸mang牛兒苗酯 （geranyl acetate）、肉桂酸甲酯、橙花叔醇（nerolidol）;另含黃酮類成分豆蔻素（cardamomin） 及山姜素（alpinetin）。
【化學鑑定】薄層層析：取本品適量，粉碎後加水蒸餾，提取的揮發油再加無水硫酸鈉脱水後點樣於硅膠G薄層板上，以桉油精、樟腦為對照品。用已烷-乙酸乙酯（85:15）展開，10%磷鉬酸乙醇液顯色，樣品液色譜在與對照品色譜相應位置上，有相同顏色斑點。
【相關選方】①治脾胃虛弱，不思飲食，嘔吐滿悶、心腹痛：草豆蔻肉八兩，生薑（和皮切作片子）一片，甘草四兩（銼碎）。上三味勻和入銀器內，用水過藥三指許，慢火熬令水盡，取出，焙乾，杵為末。每服一錢，沸湯點服。夏月煎之，作冷湯服亦妙。（《博濟方》豆蔻湯）
②治嘔逆不下食，腹中氣逆：豆蔻子七枚（碎），生薑五兩，人蔘一兩，甘草一兩（炙）。上四味切，以水四升，煮取一升五合，去滓。分温二服，相去如人行五，六裏。忌海藻、菘菜。（《廣濟方》豆蔻子湯）
③治冷痰嘔逆，胸脯不利：草豆蔻（去皮）、半夏（湯洗去滑，切，焙）各半兩，陳橘皮（湯浸去白，焙）三分。上三味，粗搗篩。每服三錢匕，水一盞，入生薑五片，煎至七分，去滓温眼，不拘時侯。（《聖濟總錄》豆蔻湯）
④治胃口冷，吃食無味及脾泄瀉不止，兼治酒後數囿如痢，心胸不快，不思飲食：草豆蔻半兩（每個面裹煨，候面焦黃，去面用），甘草一兩（炙），肉桂（去皮）一兩，陳皮（去白）一兩，蠻姜一兩。上五味，同為細末。每服一錢半，更入陳米末一錢，水一盞，棗二枚，同煎七分，温服，其滓再煎服之。（《博濟方》草豆蔻散）
⑤治小兒藏寒泄瀉不止：草豆蔻一枚，剝開皮，入乳香一塊在內，複用白麪裹，慢火燒令熟，去面及豆蔻皮不用;上為細末，以粟米飲丸如麻子大。每服五、七丸，米飲下，無時。（《史載之方》豆蔻丸）
⑥治霍亂心煩渴，吐利不下食：草豆蔻（去皮）一分，黃連（去須）一兩。上二味，粗搗篩。每脹三錢匕，水一盞，烏豆五十粒，生薑三片，煎至七分，去滓温服，日三。（《聖濟總錄》草豆蔻湯）
【原生形態】草豆蔻多年生草本，高1～2米。根狀莖粗壯，棕紅色。葉2列，具短柄;葉片狹橢圓形或披針形，長30～55釐米，寬2～9釐米，先端漸尖，基部楔形，全緣，兩面被疏毛或光滑;葉鞘膜質，抱莖，葉舌廣卵形，長3～6毫米，密被絨毛。總狀花序頂生，總花梗長30釐米，密被黃白色長硬毛;花疏生，小苞片寬大，長2.5～3.5釐米，外被粗毛，花後脱落;萼筒狀，長約2釐米，外被疏柔毛，一邊開裂，頂端3裂;花冠白色，花冠管長約1.2釐米，上部3裂，中間裂片長圓形，兩側裂片橢圓形，脣瓣闊卵形，先端有3個淺圓裂片，邊緣具缺刻，白色，內面具淡紫紅色斑點;側生退化雄蕊極短或不存在，發育雄蕊1，花絲扁圓形，粗大，具槽;子房下位，卵田形，密被淡黃色絹毛，花柱細長，緊貼於花絲槽內，從藥隔中穿出，基部具2棒狀附屬物，柱頭略膨大，頂端下陷，具緣毛。蒴果圓球形，外被粗毛，萼宿存，熟時黃色。花期4～6月。果期5～8月。生於林緣灌木叢邊緣的草叢中或山坡高草叢中。
【參考出處】《雷公炮炙論》，《唐本草》，《蜀本草》，《海藥本草》，《本草圖經》，《綱目》
【功效分類】芳香化濕藥
