檸檬片泡水的功效
1、減肥
科學研究證明，檸檬汁含有大量的果膠纖維，有助於消除體內飢餓感，減少食物的攝入，從而達到減肥的目的。
2、天然抗病毒、消炎藥
外國科學研究證實，定期喝一大杯檸檬片泡水，它會降低你身體內的酸性物質，很多身上有炎症的病人在遵醫囑喝檸檬汁後，炎症很快就消退了。一杯温和的檸檬片泡水可以加固人體免疫系統，增強對病毒的抵抗力。
3、醒腦提神
與一杯咖啡相比，一杯熱乎乎的檸檬片泡水會更令人神清氣爽，疲倦一掃而光。
4、清新口氣
牙痛時來一杯檸檬片泡水不但有助於減輕牙痛和牙齦，還可以使口氣更加清新，賽過口香糖的作用，但是一杯檸檬汁的價格要比口香糖低得多。要注意，檸檬裏含有的檸檬酸能腐蝕牙齒琺琅質，喝過檸檬片泡水後要及時刷牙，防止蛀牙。
5、增強抵抗力。
維生素C很像是連接我們全身多個免疫系統的電線，一杯檸檬片泡水完全可以滿足一位成年男性身體一整天對維生素C的需求。當感到精神壓力很大或者全身很難受的時候，體內的維生素C含量急速下降，這也是為什麼很多醫生或者老中醫建議你平時多多補充維生素C。
6、幫助消化
飯後來一杯檸檬汁不但可以解油膩，而且可以幫助消化道排出身體毒素，中醫認為檸檬汁有助於緩解消化不良症狀如胃灼熱、打嗝、腹脹等。
7、補充鉀元素
正如第一條已經提到的，檸檬片泡水不但維生素C含量高，鉀含量也是極高。現代醫學證實，身體補充足量的鉀元素有益於心臟健康，腦細胞和神經纖維需要依靠鉀元素來完成大部分工作。
8、喝出好皮膚
檸檬汁富含的抗氧化劑在防止皺紋產生上有一定的功效，臨牀檸檬片也被應用於消除淺顯的疤痕和減少臉部色斑。特別推薦整天面對電腦的白領來一杯檸檬片泡水，可以吸收電腦輻射，保持嬌嫩肌膚。
9、提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
10、祛痰
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加温開水和鹽，飲之可將喉嚨裏積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
檸檬片泡水的副作用
檸檬偏酸，多喝傷胃、傷牙，長期服用導致脾胃受傷，營養不能消化就會長痘。所以喝檸檬水要適量，尤其要注意檸檬片泡水的方法。
如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。
最後，需要提示大家的是，檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝。但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當於吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。
此外，胃酸過多的人只需把檸檬水儘量泡淡一點就可以喝，因為少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。對於消化不良者來説，在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。
沖泡方法
將2-3片的幹檸檬片泡在水中，浸泡時最好選用温開水，這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。
泡幹檸檬片最好用温水，因為維生素C在高温下容易壞死，而且不能用保温杯來泡，持續的高温的話會使植物中的一些有毒素質給泡出來的 。檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，乾的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。
