海帶是一種比較常見的蔬菜，很多時候你可能會將它涼拌做成開胃小菜，有時候你也會選擇將其和肉類進行燉湯，比如海帶排骨湯之類的，會讓燉湯口感更好，帶有更高的營養價值。
但是經常去菜市場買海帶或者沒有親自挑選過海帶的女性同胞們，你們可知道應該怎麼來挑選海帶，怎麼來辨別海帶的好壞，哪些海帶可以買，哪些海帶不能買嗎?這邊就由小編帶你來了解一下。
首先，你可以通過觀察海帶的表面
有時候你可能會發現有的海帶上帶着一層白白的東西，這個時候你可能會以為這是泡過藥水的海帶，不好，不可以買。但其實你是大錯特錯。這層白色物質其實是海帶自然生成的東西，而且通常有帶這種物質的海帶反而才是比較好的海帶，如果沒有的話，可能海帶不是很新鮮呢;
你也可以通過觀察海帶的色澤
很多時候你可能會覺得挑海帶應該就像是挑選蔬菜水果一樣，當然是買那些顏色鮮豔比較有光澤的，但是海帶可能不太一樣，那種顏色特別鮮豔，翠綠色的海帶反而不是最好的海帶，而是顏色比較淺，灰綠色的海帶才是比較好的海帶;
你還可以通過用手摸一摸海帶
在買菜、挑選蔬菜水果的時候也不妨伸出你的手來感受一下東西的質量。就像有時候買西瓜的時候還有用手敲一下，聽聽聲音。在買海帶的時候你也可以用手摸一下海帶的手感，如果你感覺到海帶很粘稠，那樣你最好不要選擇購買;反之，如果手感較好，不會粘手那就算是比較好的海帶。
所以女性同胞們下次如果要買海帶回家煮的時候，在挑選過程用上這幾個方法，相信可以幫助到你挑選到優質的海帶，讓你食用更健康!
