排骨米飯不僅做起來簡單，而且味道很好，也有營養！米飯中的排骨也可以換成其他肉類，比如雞肉或牛肉。再把醃肉的醬料換成各種口味的，不同風味的美味米飯就這麼簡單的做成了！
排骨米飯的原料：
新鮮排骨，速凍的青豆和玉米，普通米和糯米各半。
排骨米飯的方法：
1、準備原料。
2、排骨浸泡半小時左右洗淨瀝乾水份，加甜麪醬（可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬，辣醬這些），料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，醃製1小時候以上（可以拌的稍鹹一點，因為後面還要加米一起煮）。
3、醃過的排骨和洗淨的米入電飯煲，加水後煮（可以比平時煮飯時少加一些水，我覺得這樣的米飯稍硬些才好吃，不過我家有小朋友，所以我還是煮的比較軟）。
4、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後，瀝乾水份。
5、排骨飯煮好後，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合。
6、一碗誘人的排骨飯就做好了。
