番茄紅素，看字面上會以為是隻存在番茄裏的元素，其實不然，番茄紅素也存在其它的蔬菜裏。如果不是專業人士，相信大家對番茄紅素還是比較陌生的。小編蒐集了相關資料，如番茄紅素作用，番茄紅素分佈和適用人羣。話不多説，下面一起來看看吧。
▎番茄紅素作用
1、抗衰老，強抗氧化，釋放電子中和自由基，促進細胞再生，延緩衰老。
2、抗腫瘤，通地抗氧化作用抑制氧化遊離基，降低腫瘤危險性，抑制腫瘤的生長。
3、抗輻射，保護皮膚，抑制和清除自由基，防止外界輻射、紫外線對皮膚的傷害。
4、調節血脂，預防心血管疾病。
5、對乳房和子宮的保健，減少乳腺癌和宮頸癌的發病率。
6、可提高男性生育能力。
▎番茄紅素存在分佈
番茄紅素分佈於木鼈果、番茄、西瓜、南瓜、李、柿、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、紅莓、雲莓、柑桔等果實和蘿蔔、胡蘿蔔、蕪箐、甘藍等的根部。各種水果蔬菜中番茄紅素含量如下：
木鼈果：155～305毫克
西紅柿：0.2～20毫克
番石榴：5.23～5.50毫克(粉紅色)
番木瓜：0.11～5.3毫克
葡萄柚：0.35～3.36毫克(粉紅色)
胡蘿蔔：0.65～0.78毫克
南瓜：0.38～0.46毫克
杏子：0.01～0.05毫克
▎番茄紅素適用人羣
番茄紅素是類胡蘿蔔素的一種，由於最早從番茄中分離製得，故稱“番茄紅素”。番茄紅素的抗氧化能力是胡蘿蔔素的3.2倍，是維生素E的100倍，人體無法制造番茄紅素，需從膳食中攝取，吃一個生番茄，只能吸收0.05毫克的番茄紅素;吃一粒番茄紅素相當於吃15個生番茄。比較需要番茄紅素人羣：
1、前列腺疾病。
2、腫瘤患者。
3、生活在環境污染嚴重地區者。
4、免疫力較低的中老年人羣。
5、抗氧化，需延緩衰老者。
