最早的時候荷包蛋是煎單面的，煎好之後將整個蛋對摺，形狀很想一個造型可愛的荷包，因此而得名。現在大多人做荷包蛋為了更方便簡單，都不會再對摺，煎單面或是兩面都煎一下就好了，但是形狀依然可愛漂亮。下面和小編來看看煎荷包蛋的做法和技巧吧。
荷包蛋怎麼煎
荷包蛋怎麼煎好吃——煎荷包蛋的做法
材料：雞蛋1個
調料：食用油、食用鹽
煎荷包蛋的做法：
1、將平底鍋洗乾淨，然後熱鍋，將鍋底的水分完全蒸發。
2、將鍋熱好後，加入一點點油(油要適量，不可過多或過少)，放入一點點鹽。
3、把雞蛋打入鍋裏，雖然這時油還不太熱，但是鍋的温度很高，所以要將火關小，不然煎出的荷包蛋很容易糊。
4、大概一分鐘之後，蛋白會有一點凝固的狀態時，撒上兩勺熱水在雞蛋上，用鍋蓋蓋上。
5、繼續用小火煎1~2分鐘，掀開鍋蓋，將煎好的荷包蛋出鍋，一個漂亮又好吃的荷包蛋就做好啦。
荷包蛋怎麼煎好吃
煎荷包蛋的方法是不是很簡單呢?但是看似簡單的做法，如果沒有掌握其中的技巧，煎出的荷包蛋可不一定好吃好看哦。來看看煎荷包蛋的技巧吧。
1、放雞蛋時油温不要太高
2、雞蛋下鍋改小火
3、在雞蛋上撒兩勺熱水
4、用平底鍋煎荷包蛋
荷包蛋怎麼煎圓整
通常使用平底鍋煎荷包蛋時，蛋打入鍋中後，蛋白會涇流擴散，煎出的蛋四周不規則，呈毛邊狀，很不美觀。下面介紹一個小竅門，取一個直徑適合的鐵皮罐頭筒，去掉下底，將上底剪開彎成一把手，當煎荷包蛋時，手持把手，將此筒套在平底鍋上，將蛋打入罐筒中，一隻圓周光滑整齊的荷包蛋就煎成了。
荷包蛋怎麼煎
這就是荷包蛋怎麼煎好吃又好看的方法啦。簡單又快速，你學會了嗎?荷包蛋味美營養又豐富，煎一個這樣的荷包蛋加入早餐，也能讓人食指大動。特別是小孩子，喜歡形狀好看的，還可以在荷包蛋上加一些番茄醬或者小蔬菜，這樣更能讓他們胃口大增哦。
