參，被人類作為上等的滋養品，具有非常高的藥用價值。參的種類有人蔘、紅參、高麗蔘、花旗參等。今天重點介紹下大家容易混淆的紅參和高麗蔘，來看下它們之間有哪些區別，該如何區分。下面就讓小編來詳細解答下這方面的知識吧，希望能對您有所幫助。
▎外形的區別
紅參
紅參顏色上面偏暗，呈深棕色或是紅色，紅參除去根鬚之後來看，一般會呈現出圓柱形的狀態，形狀算是比較規則，不會有太多的分叉與枝椏。
高麗蔘
高麗蔘的顏色就偏淡，顯得透亮具有光澤感，一般為淡棕色，高麗蔘的形狀不是特別的規則，它的身軀顯得長一些，在根部會有較多的分叉與枝椏的存在。
▎產地的區別
紅參
麗參的形狀不是特別的規則，它的身軀顯得長一些，在根部會有較多的分叉與枝椏的存在。
高麗蔘
麗參的形狀不是特別的規則，它的身軀顯得長一些，在根部會有較多的分叉與枝椏的存在。
▎功效的區別
紅參
增強抵抗力
紅參的功效與作用之一可以有效的增強我們人體的抵抗能力，根據相關實驗證明，紅參對促進中樞神經系統興奮有着非常大的作用，然而大量食用的話反而有抑制的作用。因此適當的食用紅參對增強我們的抵抗能力是有非常大的幫助的，而且食用紅參還能夠緩解疲勞感哦，是上班族的不錯選擇。
安神補腦
我們都知道紅參有很多的滋補作用，長期食用紅參的話，具有安神補腦的功效了，經常性失眠、記憶力較差的朋友們可以經常食用紅參來緩解失眠了，而且還達到了滋補的作用。一般人都知道紅參可以滋補，可是對紅參的功效與作用卻瞭解的非常少，所以小編建議大家，食用紅參來幫助失眠，是你最好的方法了。
預防高血壓和動脈硬化
紅參的功效與作用有很多，它還可以有效的預防高血壓和動脈硬化，因此紅參是非常受中老年朋友們的歡迎了。我們都知道，現在的生活水品提高，吃的比較好，可是很多朋友由於平時缺乏鍛鍊從而引起防高血壓等各種病症，使人非常苦惱。因此食用紅參就可以有效的預防高血壓和動脈硬化，大家是不是覺得非常驚訝呢。
高麗蔘
鎮痛
一些專有通地做傳感神經細胞試驗發現，高麗蔘對身體各種疼痛症狀都有所幫助。
益智健腦
對記憶力減奶和動動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗能具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。
防癌和抗癌
高麗蔘的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉移。另外，高麗蔘與抗癌劑同服用，抗癌效果要好於單獨用抗癌劑。主是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受，高麗能與抗癌劑同服用，增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
