日前，英國威爾士廚師邁克？史密斯在諾丁漢大學科學家的協助下，培育出世界最辣辣椒。他給這種辣椒取名“龍吐氣”。根據斯科維爾辣度檢測體系，“龍吐氣”的辣度超過248萬單位。斯科維爾辣度檢測方法是把辣椒汁水稀釋到品嚐不出辣味。248萬單位意味着把辣椒汁水稀釋248萬倍，才能徹底中和辣味。專家認為，要是吞下一顆這種辣椒，任何人都有可能因過敏性休克而死亡。它的辣味揮發到空氣中，甚至會引起過敏性休克，因此，它必須放在特製容器中密閉保存。
史密斯説，“龍吐氣”已收到吉尼斯世界紀錄認證機構的證書，確認它是世界最辣辣椒。比起用作食材，史密斯更希望“龍吐氣”能被用於醫療。
