芋頭是在泥頭裏面生長的植物，在中醫裏有益氣生津的作用，適合在胃口不好的春天食用。芋頭裏有非常特別的粘液需要煮熟吃，這種粘液具有的蛋白可以提升女性免疫力。嫩滑的口感入口綿軟，同時又有非常多的纖維來促進消化，澱粉多可以作為主食，所以是減肥女生經常使用的食材。
芋頭有很多烹煮方式，或煮或蒸，根據種類不同口感上也有差別。女生在處理芋頭的時候也要特別小心，因為削皮之後的粘液會引起皮膚刺激瘙癢，最好是戴手套處理，或者先泡水。芋頭的這三種烹飪方式是十分常見的美味，喜歡吃芋頭的女生都應該學起來。
一、芋頭煮排骨
這種做法應該選擇小芋頭，口感更加順滑柔軟，有入口即化的感覺。蘸取醬汁之後一口就能吃下去，和肉類一起煮制解膩去油，酸鹼中和更加健康。
將芋頭放在水裏用鐵絲球擦掉外皮，既快速又能夠保護肌膚。排骨的清洗需要先焯水去掉血腥氣，用冷水清洗沖洗之後再冷鍋進行壓制，此時需要放入姜葱和料酒去腥一同去腥煮制。高壓鍋第一次出氣的時候開蓋加醬油、白糖進行熬煮，放入芋頭，芋頭中的粘液會讓湯汁變得濃稠。等到完全吸入湯汁關火盛出，濃香的排骨和芋頭口感十分鹹香，因為放了一點糖帶來鮮美的滋味。湯汁拌飯有滑溜的口感，十分下飯。
二、芋頭丸子
丸子做好之後方便保存，可以不是取用上幾顆二次製作。將芋頭打碎之後重新揉制，有着濃濃的香芋味道，口感卻變得完全不一樣。自己在製作的丸子口感好又吃的安心，是一款家中常備的美食。
將小芋頭簡單沖洗後先放入小鍋中煮熟，這樣去皮更容易也不會傷手。將芋頭壓成泥狀，手工搗爛可以保持更多纖維口感，放入糯米粉和調味胡椒鹽攪拌均勻。葱末易出水，撒上少許即可，翻拌之後用勺子塑性成丸子。
在鍋中熱油放入丸子，稍微翻轉上色均勻，等到表面變金黃的之後就説明煮熟了。轉移都廚房紙上吸油。做好的芋頭丸子可以直接蘸醬吃，也可以冷藏保鮮。紅燒雞鴨的時候放入一同燜制，可以讓丸子更加入味。綿密的口感和肉香非常相配，降解肉類脂肪的存積。
三、芋頭甜品
芋頭特殊的口感經常製作成甜品，比如説仙草中的芋頭、奶茶中的芋圓。養生的中式甜品也可以用芋頭來做成糖水，滋養補氣非常符合女生的口味。和芋頭一起煮的雜糧需要提前泡發，赤小豆、薏仁先放入水中。
甜品選擇長條的大芋頭，吃起來比較粉，可以煮更長時間而不化。將芋頭切成小塊，和雜糧一起放入鍋中煮制，等到豆子裂開湯水變色，芋頭用筷子可以戳進去的時候就加入紅糖，大概需要一個半小時來讓糖水味道變得醇厚。
這一款甜品具有祛濕解水腫的功能，女生喝了非常美容養顏。而且食材都非常健康，可以滿足女生吃甜品的願望，也不會有太高的熱量，還可以滋養脾臟。綿粉口感的芋頭和赤豆的味道十分相配，高纖維帶來飽感，作為下午茶再好不過。
