開心果是許多人都超愛吃的零食之一，越吃越好吃。下面要給大家分享的內容是：“開心果的功效與作用 降壓降脂對抗疾病”，一起來看下吧!
首先來看下開心果的功效與作用
減肥
開心果每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
明目
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
抗衰老
開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%~18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質。由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。
降壓降脂
開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。
心臟保鏢
開心果富含精氨酸，它不僅可以幫助孕婦緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能幫助孕婦降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。
以上主要介紹了開心果的功效與作用，你瞭解了嗎?接着一起來了解下該如何挑選開心果
看開口
成熟的開心果會自己開裂，但是市場上有很多都是還沒熟就摘下來，機器開口的，這時候就需要把購買到的開心果殼合攏，如果能完全閉合或者只剩一小條縫，則是人工開口的，自然開口的常常是裂開一大條縫，完全合不攏。
看果仁
有人説開心果的果仁越黃越好，其實這個是錯誤的，開心果的果仁呈青色的才是最好的，這樣的才新鮮;
看果殼
如果開心果的殼很白，這個時候就需要注意了，很有可能是經過雙氧水泡過的，我們應該選擇淡黃色的，這樣的吃了才健康，
以上就是關於：“開心果的功效與作用 降壓降脂對抗疾病”的分享，希望對你有幫助。
