現在正是芒果上市的季節，女生一定都已經開始吃上了這一種美味。熟得正好的芒果果肉柔軟絲滑，酸甜濃郁的芒果汁水讓人難以拒絕。應季水果最好吃，所以當然要在此時一下子吃個過癮啦。芒果不僅直接吃的口感好，它也可以製作成各種新穎美味，讓你的生活充滿芒果香氣。
一、芒果沙拉
減肥的女生是不是還在吃寡淡無味的色拉呢，加入了芒果之後吃草也能吃出幸福感。 如果你以為就是將芒果簡單擺在上面就太簡單，色拉吃起來還是乾澀無味，芒果泥比任何一種醬汁都有更加健康，而且會馬上改變整個味道，作為色拉的味道主角更是令人陶醉。
芒果切塊的方法非常簡單，抵着中間將肉果連皮完整地削下來，用水果刀劃出小塊，然後再用鐵勺子沿着果皮直接刮下來，果肉就會直接分離掉下來了。將一半的果肉備用，另外一半達成果泥作醬，就可以讓沙拉的味道有着更濃郁的芒果味。
將冰草、生菜、苦苣等你喜歡的素菜掰成小段，一塊雞胸肉撕碎，再撒上一波堅果用芒果泥拌開，最後在上面擺上一圈芒果，這一份芒果沙拉就完成了。
二、芒果花蛋奶派
水果派作為下午茶最令人心動，因為它的層次非常多，有酥脆的派皮，柔軟的蛋奶糊，新鮮水果，讓女生感到滿足。芒果也是做水果派的首選，因為它的果肉柔軟，富有汁水，而且顏色鮮亮，做起來的擺盤也會非常漂亮。
首先要用軟化黃油和低筋麪粉來做麪餅，搓成粉粒狀之後再加入蛋黃、牛奶、糖揉成麪餅，將麪餅放入冰箱進行冷藏鬆弛。麪皮變軟擀成圓形，要足夠薄吃起來口感才會好，然後將它放到模具當中，按壓好邊緣之後將多出的皮去掉。餅皮在烘烤中容易產生膨脹，會影響美觀和奶糊的放入，需要用叉子戳出小口，還可以用烤制石壓在中間。將餅皮放入烤箱加熱半小時。
此時來做奶糊部分，奶糊的做法可以進烤箱加熱，也可以直接用小鍋製作。在全蛋黃的蛋液中加入麪粉和百香果汁，百香果略酸，和甜香的派非常相配。將加熱好的牛奶緩慢倒入，攪勻之後再倒入小鍋加熱讓材料全熟，再坐浴到冰水中，讓奶糊變得濃稠。在餅皮中加入奶糊，將芒果間隔擺成交叉的花朵形狀，趁熱吃或者冷藏食用口感都很好。
三、芒果木糠杯
木糠杯一般是用餅乾和奶油製成的，加上一些芒果會讓它的味道更加有層次，酸甜濃郁的芒果泥在綿軟的奶油中間有絕佳的口感，金黃的配色讓甜品的外觀也更加好看。
木糠杯需要的餅乾需要酥脆的消化餅乾，容易壓碎，口感也會比較細膩。將餅乾和芒果分別放到料理機當中，打成碎末和泥狀。
準備好漂亮的透明杯，將餅乾放在最底層，用裱花袋擠出奶油小點，鋪上一層芒果泥，在裝盤的過程中注意碰到上面的杯壁，做起來的分層就不好看了。層層鋪設到最上層，將整塊的芒果放在上面，就可以完成漂亮的木糠杯了，做好後需要放置冷藏半天，讓各層之間的味道融在一起，吃起來的口感會更好。
