食材
主料：麪粉200g
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、辣椒麪適量、醋適量、葱花適量
扯麪的做法
步驟
1.麪粉用温水攪拌成絮狀
2.揉成光滑的麪糰
3.擀薄後兩面都抹上油，蓋上濕布醒一會
4.葱花備用
5.醒好的面切開
6.把面片用手壓扁，就會變寬一點了
7.鍋裏燒水，水開後，把面片兩頭拉住，在案板上扯一下，(這次的面活的很好，扯的特別長)，扔進鍋裏煮
8.面煮熟後，放入適量油，鹽，葱花，五香粉，辣椒麪，醋，攪拌均勻就可以吃了
扯麪的做法
小貼士
這個面可以做成蓋澆面，配上自己喜歡的菜。味道更棒哦
扯麪的做法，扯麪湯清味鮮，清淡爽口。含有蛋白質、脂肪、碳水化合還能提供人體必需的B族維生素和部分礦物質。那麼扯麪怎麼做才好吃呢?以上有詳細的介紹。喜歡吃的親們可以嘗試自己動手做哦!
