美國人歷來深信水果中富含的各種維生素不僅是健康的保證，還對皮膚的保養有很大作用。
在美國的化粧品市場上，幾乎看不到任何美白、祛斑產品，因為美國女性普遍認為保養皮膚更重要的是靠睡眠和飲食。這其中，果汁養顏是最享受的方法了。美國化學學會最新研究報告指出，橘子、檸檬等水果富含維生素C，不但可以保養皮膚，還能降低膽固醇。而且研究人員發現，水果外皮才是美白祛斑的主要成份。所以美國人把果皮打進汁中，使果汁更有美白效果。
維生素C被美國一些健康雜誌稱為“女人不老的祕密”，它除了可以淡化黑斑，防止皮膚色素沉澱外，還能促進人體新陳代謝，延緩皮膚老化，是最具有美容功效的營養元素。對於經常吃快餐的上班族來説，味道鮮美的果汁是補充維生素最方便的辦法。如今職業女性使用電腦的時間越來越長，極易長黑斑，因此美國專家們説，職業女性特別需要加量補充維生素C。
目前世界人均果汁消費量為7公升，而美國每年人均果汁消費量就高達45公升。她們可以不吃飯，但絕對忘不了喝果汁補充維生素。
把新鮮水果的汁液塗抹於面部或直接將小片水果貼在面部也是美國女性傳統的美容方式。她們不喜歡把時間和金錢浪費在美容院裏，而是喜歡躺在自己家裏的沙發上，邊休息邊進行皮膚護理，既經濟又方便，不失為一種很好的美容方法。
