現在人們的生活條件越來越好，肥胖人羣也越來越多，很多人到自己胖的時候才認識到要去減肥，但是很多是沒經常指導下盲目的去減肥，到最後是越減越肥，下面本站小編就和大家一起去學習正確的飲食減肥法！
肥胖的人，仍然是吃得過多
一般認為，肥胖的人之中約有90%以上都是單純性肥胖。即：他們胖的原因不是病理原因，而是由於吃得過多造成的。常常有人感歎：“我沒吃那麼多，但還是很胖，哎!我是一個連喝水都會發胖的人，沒辦法。”
這種人往往是過低地估算了她們自己所攝取的熱量，或者是忘記了自己常常抓起點心就吃的這回事。
就像“洛杉磯發佈的成功案例之二”的蘇珊一樣，認為自己只攝取了平均的熱量，可是一經分析，才知道自己所攝取的熱量已達五千卡。在現實生活中這種事例並不少見。
例如：早餐時吃的吐司麪包。麪包本身所含的熱量約為160卡，但如果抹上滿滿的奶油，其熱量就會增加1000卡左右。
還有沙拉，蔬菜本身的熱量很低，如果加入過多的生菜油或調味汁，那麼它馬上就會躋身於高熱量菜餚之列。還有洋芋片，你時常吃它也不會感覺到飽，但卻已攝入了相當多的熱量。瞭解到這些，再檢查計算一下所吃的食物，你就會知道自己攝入的熱量早已遠遠超出你的想像。
用一句話概括，這種方法就是要控制脂肪的攝取量。因為脂肪中所含的熱量是蛋白質和糖類的一倍以上。所以説，控制脂肪的攝取量是最為重要的。在各式各樣的食物中均含有脂肪，但只要自己積極主動地不吃油和奶油所烹製煌食物就不會有問題了。
減肥和節食不能一概而論
減肥時，自然必須減少以前攝取熱量的份量。有人認為“減肥”等於“節食”，嚴格地説兩者是有區別的。正如筆者反覆強調的那樣進行合理科學而健康的減肥，必須做到以下三點：
第一、改變錯誤的飲食習慣;
第二、在確保營養平衡的情況下降低熱量的攝取量;
第三、走出現代人特有的運動不足的誤區。
以上三點缺一不可。由此可見，所謂“節食”只不過屬第二點中的一部分而已。
當然，並不能因此而輕視“節食”。
