四大肥胖元兇
1、盲目進食 熱量爆增
進食時的“小動作”、“小習慣”，往往是令你攝取熱量爆增的最大罪魁禍首。你喜歡看電視送飯嗎?你喜歡邊上網邊吃零食嗎?
總之，有一邊吃飯，一邊看電視/上網/看書等習慣的人，絕對是減肥無效的典型代表。
因為，我們一邊看電視，一邊吃飯或吃零食時，精神沉浸在電視裏，手和口就會漸漸變得盲目，手只管送，口只管接，最後吃進肚子的食物，必然有多無少，熱量難以控制，大大阻礙減肥進程。
2、飲品不當 熱量陷阱
不少人有喝飲料的習慣，或者喜歡進食前、進食過程中搭配飲料，認為這樣可以填充肚子、減少飯量。但是你選擇的是什麼飲品呢?
可樂、汽水、奶昔、奶咖啡、酒精類、非鮮榨果汁等飲品一概含高糖、高卡路里，致人發胖絕不含糊。而且這些飲品並不能止餓，反而會使人又飲又食，變成雙重熱量。
所以，飲品的選擇最好是清水、清茶、自制果茶、自制蔬果汁、脱脂奶之類，才能避免吸收那些不必要的熱量。
3、多餘添加 隱形熱量
無謂的多餘添加，往往使你的瘦身食譜功虧一簣。最典型的例子，許多人選擇吃沙拉減肥。以沙拉代替主食，的確是一種非常方便又健康的減肥方式，但其中也藏着不少熱量陷阱，讓你不知不覺中偷偷增肥。
沙拉醬、蛋黃醬、煙燻肉、芝士、炸麪包粒......這些吃沙拉的常見配料，全部都是高熱量，只要加一丁點，就會令清爽健康的瘦身沙拉，變成高卡路里發胖元兇。
所以，最好用自制油醋汁來伴沙拉，才最健康。
自制油醋汁的方法：主要材料是橄欖油、米醋或黑醋或果醋、鹽和胡椒粉。各自取適量，調和均勻，裝碟或淋在沙拉上即可。
4、不吃早餐 不減反增
別以為不吃早餐可以減肥，其實反而會令你一天的總熱量吸收更多。
簡單8招 擊破元兇
1、瘦纖蛋白質。蛋白質有利於加速新陳代謝。確保每餐都要攝入一些瘦纖蛋白質，可選的食物包括：雞胸肉、罐裝金槍魚、蝦、低脂牛奶、豆腐、瘦肉等。
2、吃一些需要你工作的食物。如果吃一樣食物時還不得不做些工作，人們往往就不會吃太多了。例如，已經剝好的花生和未去殼的花生，你會選哪一種呢?
3、多汁食物。富含水分的水果和蔬菜可以很容易使你吃飽，可以試試西瓜、生菜、西紅柿、黃瓜、蘑菇、柚子和哈密瓜。
4、無糖口香糖。與人們所認為的不同，無糖口香糖不會刺激你的食慾。事實上，嚼無糖口香糖可以有效地阻止你將高熱量的食物放入嘴中。因此，減肥人士要記得在手邊放一包無糖口香糖。
5、纖維。無論可溶性纖維還是非水溶性纖維都有助於減肥。非水溶性纖維所含的卡路里比較低。富含非水溶性纖維的食物包括高纖維穀類、全麥麪包、麥麩以及水果和蔬菜;可溶性纖維則有利於使人體更長時間保持飽腹的狀態。富含可溶性纖維的食物包括草莓、蘋果、梨、麥片以及豆類等。
6、辛辣食物。私人客户的經驗及研究發現，如果食物又燙又辣的話，你會吃的比較少。而且，你會自動地吃得比較慢，並且會喝大量水。減肥時不妨試試在食物中加些紅辣椒和熱調味料。
7、將食物分成小份。如果你面前只有一小份食物，你永遠也沒有機會多吃。
8、熱飲。當你想吃東西時，就呷一小口燙燙的低熱量飲料，可以有效阻止多餘卡路里的攝入，因為要喝完這杯燙燙的飲料可要花費不少時間呢。卡路里低於100的綠茶、無糖熱可可、脱脂拿鐵或卡布其諾咖啡等。
