鱸魚可以做清蒸或者是紅燒，尤其是到了現在這個時節，鱸魚的上市是比較鮮美的，而且鱸魚含有豐富的營養物質，其中所含的DHA更是在所有淡水魚當中排名第一的，適當的吃一些鱸魚可以補腦，而且還可以滿足人體所需要的多種營養。
那麼要如何將鱸魚做好給寶寶提供一頓營養的午餐呢?那麼接下來就讓我們一起來了解一下鱸魚的做法吧。
許多寶媽們都會擔心鱸魚裏的刺會被寶寶吃下去，那麼就會卡在喉嚨裏面，其實是不需要擔心的，只需要掌握正確的烹飪方式，這樣寶寶吃起來營養而且吃起來也比較安全放心。
鱸魚泥
建議寶媽們在買回來新鮮的鱸魚之後處理好鱸魚，將它的肝臟和魚皮全部都去掉，然後將魚肉中較多的中斷給它切開剁，成泥做成泥，然後就可以在給寶寶做粥或者是麪條的時候放入一些鱸魚泥，作為寶寶的輔食的添加非常的有營養，而且做法也非常的簡單。
鱸魚湯
步驟:
1、準備好所需的食材。鱸魚、番茄醬、番茄、葱、姜、蒜、鹽等等;
2、將鱸魚清理乾淨，然後給它片成魚片放入碗中，加入適量的姜和鹽醃製15分鐘左右;
3、準備一個鍋，鍋中放入適量的油，放入姜蒜爆香，炒出香味的時候就可以倒入番茄，在炒的過程中會出現出一些汁水，那麼給它轉為中小火燜煮一會兒，然後再加入適量的食鹽，接着再加入適量的熱水，大火煮開之後就可以倒入番茄醬和少量的白糖進去;
4、大概在煮兩分鐘左右就可以加上剛才醃製好的魚片進去，接着轉為中小火繼續燉煮，將魚片煮熟之後就可以關掉火了。
