真是越來越喜歡瑪芬這個小點心啦，做法簡單配料隨意，一會就能搞定，偶把它稱為“快手小點”呵呵！家裏的香蕉來不及吃長滿了黑點點，想來乾脆把它們做成瑪芬。這回做的是紅糖版的，沒有添加其它香料但吃起有種特殊的香味，估計是紅糖所發出來的。
材料：
低粉100G，蛋1個，紅糖50g，玉米油50g，牛奶50g，香蕉120g，泡打粉1小匙
做法：
1、將雞蛋、細砂糖、鹽放在一起攪勻，加入攪勻、加入攪勻。
2、加入攪勻（最好加之前先弄成泥）加入低糖、拌勻。
3、將麪糊盛入紙膜中，預熱180度的烤箱，中層，上下火，20分鐘左右。
小訣竅：
（1）烘烤時間按自家烤箱的威力來適當調整；
（2）香蕉果粒可以換成用自己喜歡的任何品種。
