牛內當中含有鉀元素，對心腦血管有防病的功效，老人常吃牛肉還是有一定的好處，今天推薦這道牛肉飛餅，做法簡單，外皮焦脆，肉香味很濃，配上一盤涼菜或者粥，當做午餐食用哦。
【預防心腦血管食譜牛肉飛餅】
主料：福臨門小麥粉260g、清水130ml、鹽1g、油10ml、乾酵母粉1g、牛肉200g、福臨門小蘑香油 10ml、葱姜料酒5ml、生抽10ml、胡椒粉1g、生粉5g、鹽3g、辣椒醬3g 、
輔料：黑椒碎1g、葱花適量、白芝麻適量、
步驟：
牛肉飛餅做法步驟1.準備好材料
牛肉飛餅做法步驟2.將油、鹽、清水放入麪包機中
牛肉飛餅做法步驟3.勺入福臨門小麥粉和乾酵母粉
牛肉飛餅做法步驟4.按麪糰發酵鍵
預防心腦血管食譜牛肉飛餅
牛肉飛餅做法步驟5.牛肉加入生抽、鹽、葱姜料酒、胡椒粉、生粉、辣椒醬、福臨門小蘑香油
牛肉飛餅做法步驟6.攪拌均勻後靜置2小時
牛肉飛餅做法步驟7.取出發酵好的麪糰用擀麪杖排氣
牛肉飛餅做法步8.分成等分的麪糰
預防心腦血管食譜牛肉飛餅
牛肉飛餅做法步驟9.將醃製好的牛肉放入擀開的麪糰中央，撒上黑椒碎、白芝麻、葱花
牛肉飛餅做法步驟10.包起
牛肉飛餅的做法步驟11.鍋裏倒入適量植物油熱油鍋後放入鍋中小火燜煎
牛肉飛餅的做法步驟12.然後翻面煎，煎至表面金黃即可
預防心腦血管食譜牛肉飛餅
牛肉的食用效果
1.增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
預防心腦血管食譜牛肉飛餅
可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.促進康復
能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4.補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有着防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。
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