加拿大麥吉爾大學研究人員2008年、2011年完成兩次數據研究，走訪200所學校，分析了影響330名學生口腔健康的各種因素，包括社會經濟、學校食物環境和預防項目等。結果顯示，提供健康的飲食環境對兒童口腔健康可能產生更多好處。研究負責人特蕾西·巴尼特表示，學校及家庭採取的預防措施對保持8~10歲孩子的口腔健康很重要，但糟糕的學校食品衞生狀況是導致兒童蛀牙的主要原因。學校內外的食物選擇差異大，會影響兒童的健康狀況。飲食環境通常與兒童肥胖掛鈎，但很少和蛀牙問題聯繫起來。研究者建議，將口腔安全作為健康促進計劃的一部分，像重視肥胖一樣重視兒童口腔健康。
