兔肉不能和什麼一起吃
1.忌與橘子同食
橘子是一種營養豐富的水果，其性味甘酸而温，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉後，不宜馬上食橘子。同時，多吃也會引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉。
2.忌與芥末同食
芥末性温，能温中利竅，通肺豁痰。利膈開胃，其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎後用作調味品，烹製兔肉時不可使用。
兔肉不能和什麼一起吃
3.忌與雞蛋同食
兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質，若同炒共食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，所以不宜同食。
4.忌與姜同食
兔肉酸寒，性冷，乾薑、生薑辛辣性熱，二者味性相反，寒熱同食，易導致腹瀉。所以，烹調兔肉時不宜加姜。
5.忌與芹菜同食
同食會引起脱皮;脱髮。
6.忌與小白菜同食
食後容易發生嘔吐、腹瀉。
兔肉怎麼做好吃
兔肉苦瓜
配料：苦瓜150克、兔肉250克、葱頭50克、胡蘿蔔50克、香葉1片、幹辣椒、陳皮(幹桔皮)、胡椒粒、精鹽、番茄醬、麪粉各適量。
特色： 菜色悦目、軟嫩苦香。
操作
將兔肉洗淨後，切成片、苦瓜洗 乾淨、去籽、切絲、胡蘿蔔洗淨，切成八角花片、葱頭去皮、洗淨、切絲。
將兔肉片用鹽、胡椒粉拌勻後，沾上面粉，投入油鍋內煸炸成金黃色，撈出瀝油。
炒鍋置火上，放入少許油，待油燒熱後，投入葱頭絲、胡蘿蔔片、苦瓜絲、幹辣椒、香葉、胡椒粒、待煸炒至半熟時，再放入炸好的兔肉片，加入番茄醬、煨熟即可。
山楂枸杞燜兔肉
食材：兔肉 500克、寧夏枸杞15克、幹山楂30克、紅棗20克、鹽4克。
做法
1.將枸杞、山楂、紅棗用清水洗淨瀝乾;
兔肉不能和什麼一起吃
2.兔肉洗淨後切塊，放在開水中脱去血水，再用清水洗淨。
3.將全部食材放入煲鍋內，加清水沒過食材，大火燒開後轉小火，燜煮3小時，加鹽調味即可。
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