陽虛是機體陽氣不足的症候，主要表現有形寒肢冷、面色蒼白、神疲乏力、自汗、口淡不渴、尿清長、大便稀溏、舌質淡、脈弱等，以臟腑虛損來分，又分心陽虛、脾陽虛、腎陽虛等。
陽虛之人宜吃屬熱性或温性的食物，食之有温中、補虛、除寒的功能，如白麪、豆油、乾薑、葱、香菜、胡蘿蔔、辣椒、枸杞子菜、韭菜等，以滋補陽氣。
小貼士：陽虛者忌吃性寒生冷的食物，如各種冷飲、生冷瓜果之物。忌吃、少吃生藕、生蘿蔔、冬瓜、紫菜、茡薺、薄荷、金銀花、菊花、魚腥草等。
助陽食物
胡桃仁，刀豆，韭菜，羊肉，狗肉，鹿肉，羊乳，泥鰍，龍蝦。大蝦，鮑魚，海蔘，乾貝，黃鱔、草魚等
助陽食品
①韭菜粥(《本草綱目》)
【原料】新鮮韭菜30～60克，或韭菜籽5～10克，粳米60克，細鹽少許。
【製法】取新鮮韭菜，洗淨切細(或韭菜籽研細末)。先煮粳米為粥，待粥沸後，加入韭菜或韭菜籽細末、精鹽，同煮成稀粥。
【服法】早晚各食一次。
【功效】補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃。
【應用】脾腎陽虛所致的腹中冷痛，泄瀉或便祕，虛寒久痢，噎嗝反胃，陽痿早泄，遺精白濁，小便頻數，小兒遺尿，婦女白帶過多，腰膝痠軟，痛經崩漏。
【注意事項】新鮮韭菜或韭菜籽煮粥，現煮現吃，隔日的不要吃。陰虛身熱、身有瘡瘍、患眼疾者忌食。夏季不宜食。
②蓯蓉羊肉粥(《本草綱目》)
【原料】肉蓯蓉10～15克，精羊肉60克，粳米60克，細鹽少許，葱白2莖，生薑3片。
【製法】分別將肉蓯蓉、羊肉洗淨後切細，先用沙鍋煎肉蓯蓉，取汁去渣，入羊肉、粳米同煮，待煮沸後加入細鹽、葱白、生薑，煮為稀粥。
【服法】早晚各食一次。
【功效】補腎助陽，健脾益胃，潤腸通便。
【應用】腎陽虛衰所致的陽痿遺精，早泄，女子不孕，腰膝冷痛，小便頻數，夜間多尿以及素體虛弱，勞倦內傷，惡寒怕冷，四肢欠温，脾胃虛寒及老人陽虛便祕。
【注意事項】本品屬温熱性藥粥，適於冬季服食，以5～7天為一療程。大便溏薄、性機能亢進者以及夏季不宜服用。
③核桃仁炒韭菜(《方脈正宗》)
【原料】核桃仁60克，韭菜白250克，麻油30克，食鹽1.5克。
【製法】將核桃仁先用沸水焯約2分鐘，撈出後撕去表皮，沖洗乾淨，濾幹水裝於碗內，韭菜白擇洗後，切成3釐米長的段待用。炒鍋燒熱後，倒入麻油，油熱時下入核桃仁翻炒至色黃，再下韭菜白一起翻炒至熟，起鍋時撒入食鹽，炒勻後裝盤即成。
【服法】佐餐用。
【功效】補腎壯陽，温固腎氣。
【應用】腎陽不足之陽痿、乏力、腰膝痠痛，腎氣不固之遺精、帶下、小便頻數以及便祕等。
④壯陽狗肉湯(《大眾藥膳》)
【原料】附片15克，菟絲子10克，狗肉250克，食鹽、味精、生薑、葱各適量。
【製法】狗肉洗淨，整塊放入開水鍋內汆透，撈入涼水內洗淨血沫，切成1寸長的方塊，將葱切好備用。將狗肉放入鍋內，同薑片煸炒，加入料酒後倒入鍋內，同時將菟絲子、附片用紗布袋裝好紮緊，與食鹽、葱一起放入鍋內，加清湯適量，用武火燒沸，文火煨燉，待肉熟爛後即成。服時可加味精。
【服法】吃肉喝湯，可作佐餐食用。
【功效】温腎助陽，補益精髓。
【應用】陽氣衰微，精神不振，腰膝痠軟等。
【注意事項】陰虛者不宜服用。
