烏龍茶含有450多種有機化學成分和40多種無機礦物元素，茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養和藥用成分。烏龍茶能入脾經過胃經，所以能調理脾胃幫助消化。尤其是吃了太多油膩的食物後，喝一杯烏龍茶可以分解油膩和脂肪，特別適合脾胃虛弱、體弱多病的人，以及腸胃容易煩躁的老年人作為日常保健茶。那麼烏龍茶的功效與作用有哪些呢?
1、減肥效果
烏龍茶有溶脂減肥的功效，因為茶葉的主要成分單寧酸與脂肪代謝密切相關。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量，用烏龍茶減肥，三餐前後各喝一杯。最好喝不加糖的熱茶，水温控制在80℃-90℃左右。泡好的茶要在30-60分鐘內飲用，否則茶葉中的營養成分會被氧化。
2、美容
烏龍茶能降低血清中性脂肪和膽固醇，烏龍茶能提高SOD活性，因此可以推斷烏龍茶對皮膚有一定的保健作用。比如皮膚濕潤，有彈性，有張力，血液循環好等等。烏龍茶可以提高自主神經和副交感神經的活性，防止壓力過大導致的暴飲暴食和因為想抑制焦慮而拼命吃的窘境。
3、防止蛀牙
飯後喝杯茶不僅能生津提神，還能起到預防蛀牙的作用。蛀牙是由細菌侵入牙齒組織引起的，組織中產生引起蛀牙的酶，與食物中所含的糖相互作用，產生蛀牙物質。這種可以蛀牙的物質和細菌附着在牙齒上形成牙垢，堆積後會導致蛀牙。
4、降血脂
烏龍茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。體外血栓形成試驗，也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。
5、抗衰老
烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力，另外烏龍茶能改善皮膚過敏;還具有抗腫瘤、防癌症功效。
