養胃湯，是指用來治療胸腹痞滿的症狀，主要有清燉鯽魚、紫菜南瓜湯、砂仁肚條、乾薑粥等。也是一種用來治療胃部疾病，用來保養胃部的一種中藥湯劑，這樣的藥物也是具有大量的重要成分組成的，並且主要使用來治療慢性萎縮性胃炎等胃部的疾病，且使用方法十分講究，對於不同的患病人羣，在使用養胃湯轉治療疾病的時候，有着不一樣的使用方法，藥物劑量也是不同，所以，在使用香砂養胃湯治療的時候，有必要對此有所認識才行的。養胃湯主要是質量脾胃不和，胃寒不思飲食，口不知味，痞悶不舒。
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紫菜南瓜湯
材料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。
注意事項：南瓜性温，胃熱熾盛者少食
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
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人蔘養胃湯
【方劑別名】人蔘養胃湯(《局方》卷二《淳祜新添方》)。
【藥物組成】厚朴1兩，蒼朮1兩，半夏1兩，茯苓半兩，人蔘半兩，草果半兩，藿香半兩，橘紅3分，甘草1分。
【處方來源】《易簡方》。
【方劑主治】外感風寒，內傷生冷，憎寒壯熱，頭目昏疼，肢體拘急，不間風寒二證，及內外之殊。兼能治四時瘟疫。妊娠瘧疾，寒多熱少，或但寒不熱，頭痛惡心，身痛，面色青白，脈弦遲。
【方劑功效】温中解表，兼能闢山嵐瘴氣。
【用法用量】上(口服)咀。每服4錢，水1盞半，加生薑7片，烏梅1個，煎至6分，去滓熱服。先用厚被蓋睡，連進此藥數服，加以薄粥熱湯之類佐之，令四肢微汗濈濈然，候幹，則徐徐去被，謹避外風，自然解散。若先自有汗，亦須温潤以和解之。
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