在炎熱的夏天，西瓜不僅可以清熱解暑，愛美的MM不妨用西瓜來做美容護膚飲。西瓜汁裏還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質等營養物質。而西瓜的這些成分，最容易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、防曬、增白效果很好。
增白飲
配料：牛奶200克，西瓜瓤250克，檸檬半個。製法：西瓜瓤切成方塊，檸檬帶皮切成絲，與牛奶一併放鍋中，煮沸3分鐘後，加砂糖再沸，使糖溶化即可，頻飲。
功能：和胃潤肺，益氣生津。本膳所用西瓜瓤（即西瓜的食用部分），含磷酸、蘋果酸、糖類、多種氨基酸、蔗糖酶、維生素C等；檸檬，含有機酸、橙皮甙、黃酮甙、糖類、維生素C等；牛奶，含蛋白質、鈣、磷等。故其能嫩膚增白。
