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銀耳的功效：銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子、白耳、桑鵝、五鼎芝、白耳子，有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。主治虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口...

豬心為豬的心臟，是補益食品。自古即有“以髒補髒”“以心補心”的説法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。據現代營養學分析證明，豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維...

材料豬耳朵600g，料酒4大匙，白醋4大匙。水15杯。調味料A：醬油4大匙，料酒2大匙，八角2個，花椒半大匙，葱3支，姜4片。調味料B：醬油2大匙，糖半大匙，蒜末1大匙，鹽半小匙，香菜葉半杯，紅油半杯，麻油1大匙，花椒油1大匙。*喜歡吃辣的可以再加2大...

豬肝的營養價值，豬肝的功效，豬肝的作用豬肝的營養價值1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保...

夢見吃豬耳朵：要保持警惕，小心上當受騙。成年人夢見吃豬耳朵：需留心心臟方面的疾病，流行性疾病有來侵襲的可能，增強自身的抵抗能力很關鍵。創業者夢見吃豬耳朵主財運：財運走低，收入有減少的可能，增加的支出往往和幫助他人有關...

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蒼耳子（《千金·食治》）【異名】枱耳實（《本經》），牛蝨子（《貴州民間方藥集》），胡寢子（《藥材資料彙編》），蒼郎種、棉螳螂（《江蘇植藥志》），蒼子、胡蒼子（《東北藥植志》），餓蝨子（《廣西中藥志》），蒼棵子、蒼耳蒺藜（《陝西中草藥...

豬肝湯的功效1、豬肝湯色香味俱全，具有豐富的營養和全面的功效，補肝腎，益精血，滋陰壯陽，提高免疫力，健脾開胃，降火消氣等。2、豬肝湯是一款以豬肝為原料烹煮而成的，色香味俱全，湯鮮味美，富含營養，是民間常見的一款美味營養的靚湯...

黃木耳（《西藏常用中草藥》）【異名】茂若色爾布（藏名）。【來源】為銀耳科植物金耳的子實體。【植物形態】金耳擔子果腦形，不規則的皺卷，基部狹窄，從樹皮裂縫中長出，寬達3釐米，高達2釐米，銀白色或鮮橙黃色，膠質，幹後縮小，質硬而脆，但...

【出處】出自《千金·食治》。【拼音名】Shēnɡěr【英文名】HerbofSiberianCocklebur【別名】卷耳、葹、苓耳、胡葈、地葵、枲耳、白鬍荽、常枲、爵耳、耳璫草、常思、常思菜、羊負來、只刺、進賢菜、道...

【拼音名】LánZhūěr【別名】倒膽草、蚌殼草、散膽草、老蛇藥、蝴蝶花、同色藍豬耳、燈籠草【來源】藥材基源：為玄蔘科植物單色蝴蝶草的全草。拉丁植物動物礦物名：ToreniaconcolorLindl.採收和儲藏：夏、秋季採收，曬乾。...

豬耳很有營養，並且口感非常好，很多人用豬耳朵當下酒菜，尤其是當涼菜吃的“滷豬耳”，吃到嘴裏是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用...

豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延...

桑耳（《本經》）【異名】桑菌、木麥（《別錄》），桑上寄生（《證類本草》），桑檽（《唐本草》），桑蛾、桑雞（《廣菌譜》）。【來源】為寄生於桑樹上的木耳。植物形態參見“木耳”條。【性味】甘，平。①《別錄》：“味甘，有毒。”②《藥性論》：“...

銀耳是大家生活中很常見的一種食物，而關於它的做法也千變萬化，許多人在品味它的甘甜美味時，有沒有想過它具有什麼樣的功效與作用呢?我們應該如何去烹飪這一美味呢?接下來就讓我們看看吧!銀耳湯是我們生活中的保健品，具有...

【出處】始載於《新華本草綱要》【拼音名】Cèěr【別名】北風菌、蠔菌、平菇、桐子菌、粗皮側耳、蠔菌、水風菌、凍菌、青蘑、灰蘑【來源】藥材基源：為白蘑科真菌糙皮側耳的子實體。拉丁植物動物礦物名：Pleurotu...

木耳是一種很家常的食材了，大家都吃過它，併為它的美味而讚不絕口，但是大家知道嗎?木耳對我們身體具有非常多的好處哦。下面我們就來講講木耳有什麼功效和作用，而它又有什麼不能吃的禁忌嗎，讓我們一起看看吧!現代研究發現，黑...

【拼音名】éZhǎnɡQiū【別名】馬掛木、雙飄樹【來源】木蘭科木蘭屬植物鵝掌楸Liriodendronchinense（Hemsl.）Sarg.，以根、樹皮入藥。夏秋採樹皮;秋採根，曬乾。【性味】辛，温。【功能主治】祛風除濕，止咳。用於...

【出處】始載於《廣西民族藥簡編》。【拼音名】ZhūěrZhǎnɡ【來源】藥材基源：為仙人掌科植物豬耳掌的莖。拉丁植物動物礦物名：Opuntiabrasiliensis（Willd.）Haw．採收和儲藏：全年均可採，洗淨，去皮、刺後鮮用。【原形態】喬木...

仙人掌的功效與作用1、抗氧化仙人掌具有良好的抗氧化作用，消除自由基延緩衰老。2、預防和緩解心腦血管疾病採用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血壓功效。每天食用一片菜用仙人掌，就能消除體內多餘的膽固醇、脂肪和糖分，從...

山東人把紅薯叫地瓜。把地瓜幹碾成粉，就是地瓜面。地瓜面能做出多種多樣的麪食來，在山東海陽有一道很有名的傳統麪食，叫“豬耳朵麪條”。其主要食材就是地瓜面和白麪，以白麪包地瓜面，擀薄片切成麪條，成品外白內黑，澆滷食用，或...

或許有人會説，這不就是平民百姓常吃的涼拌豬耳朵嘛，對了，正因為常見，正因為老百姓都消費得起，所以才叫寵兒呀，但凡愛喝兩杯小酒的人，大概都會喜歡介款吧，雖然貓是女生，但還是很自豪地説，介個俺愛吃，不光下酒，還有豐富的膠原蛋白，可...

其實就是我們常吃的涼拌菜涼拌豬耳朵，它的原名是千層雲耳，聽起來非常有美感，吃起來柔韌脆爽，很有嚼勁，跟豬身上其他部位的肉的口感很不一樣。在過年的時候，家裏常常會準備一些涼拌菜用來招待客人，豬耳朵是必不可少的。涼拌豬...

豬膚的簡介【異名】豬皮（《湯液本草》）。【來源】為豬科動物豬的皮膚。【動物形態】豬（《爾雅》），又名：豕（《詩經》），豨（《莊和），豚（《周禮》），彘（《爾雅》）。軀體肥胖，頭大。鼻與口吻皆長，略向上屈。眼小。耳殼有的大而下垂，有的較小而前...