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《中藥大全》山豆根的記載：本品為較常用中藥。始載宋《開寶本草》。目前各地使用商品比較複雜。按本草書籍記載，古代所用所用的山豆根也不止一種。但使用地區最廣的為豆科植物廣豆根，並認為這種為正品。東北、華北地區及...

黃豆有什麼功效？黃豆是很好的食材，我們煮湯的時候加點黃豆會更美味。那麼黃豆有什麼功效和副作用呢？下面就一起來了解一下吧！黃豆的食療保健作用不管從中醫的角度還是還是西醫的角度都備受推崇，中醫認為黃豆味甘，性平，不温不...

【中文名】草豆蔻（《雷公炮炙論》）【類別】種子類【異名】豆蔻（《別錄》），漏蔻（《南方異物志》），草果（《通志》），草蔻（《本草從新》），大草蔻（《藥材資料彙編》），偶子（《中藥志》），草蔻仁、飛雷子、彎子（《廣東中藥》）。【來源】為婪科植物草...

黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便祕，所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有治療風濕、抗衰老等效果...

黃大豆（寧原《食鑑本草》）【異名】黃豆（《日用本草》）。【來源】為豆科植物大豆的種皮黃色的種子。植物形態詳“黑大豆”條。【化學成分】參見“黑大豆”條。【性味】甘，平。①《日用本草》：“味甘，温。或雲，寒。”②《綱目》...

：治咽喉痛，咳嗽，瘡腫初起，口腔糜爛。【摘錄】《中華本草》...

【出處】本品以(木回)樹之名始載於《植物名實圖考》，雲：(木回)樹，滇、黔有之，湖南辰沅山中尤多。木性堅重，造船者取以為柁。葉如檀，秋時梢端結實，如紅姑娘而長，三稜，中凹有縐，色殷紅，內含子數粒如橘核。絳霞燭天，丹纈照岫，先於霜葉...

豆漿是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖...

【出處】《孫真入食忌》【拼音名】BáiDòu【別名】飯豆（《日用本草》），眉豆、白目豆、甘豆（《廣州植物誌》）。【來源】為豆科植物飯豇豆的種子。【原形態】一年生直立草本，高20～40釐米。3出複葉，頂生小葉卵狀菱...

黃豆可謂東方超級食物的代表之一，豆漿、豆腐、豆花，醬油幾乎都少不了黃豆。過去歐美人士的黃豆食用量有限，然而近年健康風潮興盛，黃豆製品也逐漸受到國際重視。成份功效黃豆含豐富的蛋白質，卵磷脂（Lecithin）對神經活動有重要...

【導讀】豌豆黃的做法有哪些?豌豆黃是一種地道的北京小吃，也是典型的春季時令佳品，味道香甜，十分受人喜愛。那麼，這麼美味的豌豆黃該怎麼做呢?下面就隨小編一起去看看豌豆黃的做法吧。豌豆黃的做法做法一主料：豌豆(1000g)...

【拼音名】DòuMá【別名】麻風草、廣西艾麻【來源】藥材基源：為蕁麻科植物葡萄葉艾麻帶根的全株。拉丁植物動物礦物名：LaporteaviolaceaGagnep.［foliaHand.-Mazz.］採收和儲藏：夏、秋季採集，洗淨，曬乾。【原形態...

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食用綠豆的宜忌要留意，哪些人不能吃綠豆，下面為你詳細介紹。綠豆性喜温熱，在8-12℃時種子開始發芽，生育期間需要較高的温度。全生育期一般在70-110天。生育期間需水較多。特別是開花前後需水最多。綠豆不耐澇，雨季積水3天...

豆腐的功效與作用大家瞭解多少？豆腐是非常家常的食品之一，營養價值豐富，合適男女老少的養生食物，具有保健身體、延緩衰老的作用。下面一起來看看豆腐的功效與作用吧。豆腐發展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，製作工藝...

事物都有大小好壞之分，這黑豆也不列外，當然也並一定大就是好或者濃縮的就是精華，特別是對於豆製品來説，下面小編就給大家介紹小黑豆與黑豆的不同以及黑豆粥的做法和功效。小黑豆小黑豆黑豆之小者。《本草圖經》：“大豆有黑...

黑豆的功效：黑豆對年輕女性來説，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較...

豆漿，是中國人都很喜愛的營養早餐，天然無添加，更值得你擁有，而其本身的食用方法也有很多種，一般都是和油條一起食用，那麼豆漿的營養價值體現在哪裏呢，一切來看看吧。營養價值1、強身健體：每百克豆漿含蛋白質（蛋白質食品）4.5克、...

蠶豆的功效：蠶豆又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆，蠶豆具有健脾、利濕的功效，蠶豆用於中氣不足之倦怠、食少、便溏及水腫尿少，蠶豆葉具有止血作用，嫩蠶豆煮稀飯能和胃、潤腸通便，對習慣性便祕有良效，脾胃虛弱者不宜多食蠶...

菜豆樹（《廣西中草藥》）【異名】豆角樹、白鶴參、牛尾樹（《廣西中草藥》），豆角木、接骨涼傘、大朗傘、大朝陽、森木朗傘（廣州空軍《常用中草藥手冊》）。【來源】為紫葳科植物菜豆樹的根、葉或果實。【植物形態】菜豆樹落葉喬...

【出處】出自《福建民間草藥》【拼音名】DàWěiYáo【英文名】HerbofIndianHeliotrope【別名】魷魚草、斑草、貓尾草、象鼻癀、象鼻草，墨魚須草、大狗尾、象鼻花、天芥菜、狗尾蟲、四角蘇、勾頭蛇、臭檸...

【拼音名】YáoQiánShù【別名】山膀胱、燈籠花、一串錢。【來源】藥材基源：為無患子科植物復羽葉欒樹Koelreuteriabipin-nataFranch．或全緣葉欒樹nnataFranch．grifo-liola（Merr.)的花和果實。拉丁植物動物礦物名：reuteri...

土豆幾乎是我們每個人都喜歡吃的食物，不僅可以燉肉，做土豆絲，炸薯片薯條，還能夠製作成很多美食，所以是老少皆宜的食物。不過土豆的營養價值也是很高的，含有的營養成分是很高的，那麼對於土豆的功效與作用大家知道嗎，下面就由小...

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