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甘藍也叫捲心菜，它的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些。捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的...

​製作原料整雞一隻或雞腿一盒，花椒和幹辣椒(1:4),葱，熟芝麻，鹽，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖辣子雞塊製作方法1.將雞切成小塊放鹽和的段，姜蒜切片。2.鍋裏燒油至7層熱，倒入姜蒜炒出香味後倒入幹辣椒和花椒，翻炒至氣味開始嗆鼻，油...

【導讀】麻辣小龍蝦的做法是什麼？小龍蝦是很受歡迎的一道菜，但是大家知道小龍蝦怎麼做好吃嗎？麻辣小龍蝦的做法是什麼呢？今天小編就來告訴大家麻辣小龍蝦的做法。麻辣小龍蝦材料小龍蝦一斤，香芹一小把，大蒜兩頭，生薑四片左右...

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對於喜歡吃辣的人來説麻辣蝦是不能錯過的美味，香辣的味道刺激口舌，讓人感覺到特別舒爽。香辣的味道不僅開胃，而且能夠去除腥氣，辣味簡直讓人停不下來。在家裏自己做香辣蝦，經濟實惠更加乾淨，一次性吃到爽。學會香辣蝦的做法...

麻辣燙麻辣燙是起源於川渝的漢族特色小吃，和冒菜略微不同，麻辣燙起源於四川，漢族特色小吃，是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。川渝地區，或大或小的麻辣湯店家及小攤，遍及大街小巷，可謂是川渝城市中的一道...

紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。每100克食用部分含蛋白質1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，鈣57毫克，磷42毫克，鐵0.7毫克。用於炒食、煮食、涼拌、配色，...

材料麻辣香鍋的材料非常廣泛，基本適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋，但是基本需要事先處理一下，就是麻辣香鍋用水焯熟，可以把麻辣香鍋的材料分成以下幾大類，大家可以根據自己的喜好來選擇。蔬菜類:青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜...

麻辣的食物是比較讓你胃口大開的，麻辣香鍋是很符合大眾口味的，其實麻辣香鍋吃法也是很多，那你知道麻辣香鍋怎麼做才能更加好吃呢？下面由小編好好為大家推薦幾種做法，一起學習下吧！麻辣香鍋的做法麻辣香鍋做法一材料：茴香一小...

鮁魚肉多刺少、肉質細膩、肉質堅實緊密、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元素。鮁魚怎麼做都好吃，紅燒，麻辣，煎炸都合適。做起來比較隨意，腥氣也不重。這次利用辣豆豉的風味，做成麻辣鮁魚，...

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紫甘藍以紫紅色的葉球供食用，營養豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，備受人們的歡迎。紫甘藍就是紫包菜,顏色豔麗很好看,雖是常見的一種蔬菜,但營養卻很豐富全面,而且功效...

涼拌紫甘藍材料:紫甘藍半個，新鮮黃瓜一根，鹽，白醋，香油做法:1.紫甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲。2.黃瓜去刺洗淨，刨絲(自個種的沒農藥，不用去皮)。3.甘藍用鹽醃製5分鐘，濾出湯汁。4.把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即...

製作方法制滷水炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆瓣(先剁細)煵酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即...

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上葱，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。家常麻...

紫甘藍營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族，以及花青素甙和纖維素等，食用價值很高，搭配蘋果等食材更是各種色香味俱全的菜餚，下面360i本站小編就給大家介紹一下紫甘藍的做法大全。紫甘藍怎麼做好吃？紫甘...

辣子雞丁以快炒和脆嫩著稱。要做好這道菜，油多和火大尤其重要，只有這樣的急炒才能保持雞肉的鮮嫩。辣子雞丁的主要原材料當然是雞丁，其他還有花生、紅辣醬、白糖鹽、醬油、葱、參姜、大蒜、食用油、小蘇打等。燒成的雞丁...

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提到麻辣燙相信大家都忍不住吞一吞口水，它是四川樂山一帶地方小吃，流傳至今已有幾百年歷史，深受吃貨們喜愛。那麼，麻辣燙怎麼做好吃?四川正宗麻辣燙要怎麼做?麻辣燙最正宗的做法大全。接下來，大家就和小編一起來看看吧。麻...

麻辣燙是流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。家庭麻辣燙的做法原料：泡發紅薯粉100g，綠豆芽200g，泡發黃花菜100g，青豆20g，郫縣豆瓣醬30g，豆豉20g，花椒5g，...

甘藍，這裏是指結球甘藍，又叫洋白菜、圓白菜、大頭菜、捲心菜等。它也是北方寒冷地區的主要菜種之一，在全年蔬菜供應上佔有重要位置，尤其是在解決蔬菜淡季供應方面起着很大作用。普通甘藍按照葉球的形狀可分三類：尖頭類型：葉...

【導讀】重慶冷鍋魚的正宗做法有哪些?川菜是一大代表菜系，川菜的辣真的讓人流口水哦。那麼，重慶冷鍋魚的正宗做法有哪些，怎麼做出麻辣鮮香的口感呢?一起和6681小編來看看重慶冷鍋魚的正宗做法的介紹吧!重慶冷鍋魚的正宗...

麻辣香鍋源於重慶縉雲山土家風味，是當地老百姓的家常做法，麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。如果你有時間也可以在家自己做的哦。如何自己做麻辣香鍋1、將蔬菜切好，用熱水焯一下，這樣比較...

乾煸麻辣排骨一道很好的下酒菜。微風的傍晚，坐在排檔口，幾個人，幾瓶啤酒在來一份麻辣排骨，天南地北無所不談。乾煸麻辣排骨的原料：排骨500克、黃瓜一根、小紅椒十隻、姜一塊、獨蒜兩個、紅油豆豉15克、花椒15粒、老抽20毫...

甘藍菜餃1、麪糰原料:麪粉500克，水250克。2、內餡原料:甘藍2顆，粉條，蝦皮，鹽，雞精，海鮮醬油，蠔油，十三香，高湯，葱薑蒜沫，香油，植物油。內餡做法:先將甘藍切丁撒上少許鹽醃一會，擠到多餘的水分。放入所有的原料扮均。甘藍菜的做法3...