泡製花茶似乎是一件簡單的事，但是你也許並不知道經常飲用玫瑰花、檸檬草和洋甘菊花茶，可以幫助身體抗氧化，滋潤美白肌膚，同時還有催情、豐滿胸部的作用，可緩解憂鬱症。
花茶的泡法
STEP1：熱水沖泡，用熱水温熱茶壺、茶杯，之後將其瀝乾。
STEP2：取出3〜5朵玫瑰花茶，裝入温過的壺中，緩緩注入500ml的滾水，花草茶香隨之飄散開來。
STEP3：放置約3分鐘後飲用。回沖第二次約要7分鐘，第三次大約要靜置10分鐘。
STEP4：將玫瑰花取出，以免浸泡過久讓茶湯變澀，而且適時取出，可以讓下次回沖時仍有香氣。
STEP5：也可先放入滾水再放入花草茶，能保有玫瑰的顏色，也比較耐泡。
近曰，歐美及北京、上海流行用一種鮮花粉衝調鮮花汁，據説其美容保健價值遠高於花茶。有專家證明，有些花朵，如玫瑰中富含的維C及微量元素用傳統的玫瑰乾花蕾泡茶無法被充分吸收和利用，而若是改用提取花粉的形式將花粉食用，效果則更理想。這種用花粉調出的花汁清爽又酸甜可口，亦可根據個人口味及功效的不同加入蜂蜜、冰糖、紅糖、葡萄酒飲用，喜歡鮮花美容的你不妨一試。
花茶，又名香片，利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜愛。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用綠茶製作，也有用紅茶製作的。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。根據其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等， 其中以茉莉花茶產量最大。
以下介紹茉莉花茶的功效與作用：
1、茉莉花茶疏肝明目、潤膚養顏，面色暗啞無華，有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
2、茉莉花茶能瀉下、祛燥濕、降火，補益緩和，清熱瀉火解表等功效。茉莉花茶更能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用。
3、茉莉花茶還有鬆弛神經的功效，對於有緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時，也有助於保持穩定的情緒。用茉莉花茶漱口，既去油膩、又具堅固牙齒、防止口臭的作用。
4、茉莉花茶除了有藥用的功效，還具有一定的解毒功效。茉莉花茶還有減肥、預防蛀牙、預防心血管疾病、腸道疾病等作用。
花茶的種類
1、勿忘我(情人草、補血草): 美白皮膚、清肝明目、滋陰補腎，並能促進肌體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫力。
2、馬鞭草：味道結合了檸檬、蜜蜂花和天竺葵的香味，有助消除惡心感和促進消化，多半是飯後和睡前喝，用來穩定情緒、減輕壓力和幫助睡眠。清淡宜人。檸檬草+馬鞭草+迷迭香，號稱可以消水腫、排毒、瘦下半身。 ※紫羅蘭+馬鞭草+薄荷 =咳嗽※洋甘菊+馬鞭草 =長期便祕、腸內淨化。 ※馬鞭草+檸檬草=瘦下半身、分解脂肪，利尿。 ※薄荷葉+馬鞭草 =提振精神、消除疲勞。注意[孕婦禁用]
3、茉莉：喜歡在晚上開花，香氣濃郁迷人，多飲用可安定情緒、消除神經緊張、去除口臭，還有防治腹痛、慢性胃炎、提神解鬱、潤腸通便、美容、調整賀爾蒙分泌、明目的功效。
4、熏衣草：香氣濃郁、令人神爽，有安撫神經、使人鎮靜的作用，用來消除壓力抒解焦慮、減輕頭痛;
5、檸檬草：具有檸檬的清香滋味，建胃整腸幫助消化，頗適合餐後飲用。此外還可滋潤肌膚，促進血液循環，活化細胞等。※注意[孕婦禁用]※
6、千日紅(紅巧梅) ： 味甘，性平。歸肺、肝經。止咳平喘，平肝明目。 [主治] 支氣管哮喘，急、慢性支氣管炎之咳嗽，、哮喘，百日咳，肺結核咯血，視物模糊，痢疾，肝熱目痛，小便不利，夜啼。
7、金銀花：夏秋服用金銀花茶，既能防暑降温、降脂減肥、養顏美容，又能清熱解毒、百病不生，是現代人保健養生和防疫防病的絕好佳品
8、玉蝴蝶：苦寒入肺經、能清肺熱、利咽喉，對急慢性支所管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的食療效果。玉蝴蝶5克，放入杯中，沸水泡即可飲用，也可加入冰糖或茶葉同飲。
9、絞股藍(七葉膽、小苦藥、公羅鍋底)：絞股藍活性成份具有降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗衰老、保護肝臟及增強肌體免疫功能等作用。對高脂血症、高血壓、冠心病等心血管系統疾患、糖尿病、腫瘤等病症具有良好的防治效果。長期飲用無毒副作用，被譽為中國“南方人蔘”“抗癌新秀”
10、雪中情：抗衰老、防皺紋、增白皮膚、常飲對人體表面細胞有再生力。能取新陳代謝的作用
11、紫羅蘭：滋潤皮膚、除皺消斑。對喉嚨痛、支氣管炎、便祕、消除口腔異味有特效(如與熏衣草搭配效果更佳)
12、月季花：消血腫、活血調經、用於月經不調、痛經、跌打損傷、筋骨疼痛、血瘀腫痛等
13、百合：有良好的止咳作用，並可以增加肺臟內血液的灌流量，改善肺部功能。也有一定的鎮靜作用。
14、野菊花：疏風清熱、消腫解毒、用於夏季熱癤皮膚濕瘡潰爛，也常用於預防感冒。
15、玫瑰花蕾：玫瑰花對於肝與胃有調理的作用，中藥將玫瑰花用於慢性肝炎、慢性胃炎的藥方裏;喝玫瑰花還可調理鬱悶的情緒，並增加活力，尤其適合女性生理期之前飲用.
16、日見草：有降低膽固醇，防止動硬化，減肥、抗炎、抗衰老等藥理作用。加竹葉青是減肥的絕配
17、竹葉青：內含皂苷、糖及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿、通便之功效。加日見草是減肥的絕配
18、含笑花：含笑花祛瘀生新，活血止痛。主治：月經不調，痛經，胸脅間作痛附方：1.月經不調：含笑花蕾12克，當歸9克，雌雞肉250克，隔水燉40分鐘，飲湯食用，每日1劑。分2次服。2.痛經：含笑花蕾12克，香附、益母草各9克，白芍20克，甘草6克，水煎服，每日1劑。3.胸脅間作痛：含笑花蕾12克，丹蔘9克，水煎服，每日1劑。
19、芍藥花：性味苦酸，涼，有養血平肝、緩腫止痛、瀉痢腹、白汗盜汗、濕瘡發熱、月經不調之症。
20、虞美人(龍膽草、珠峯聖草)：滋陰補腎、調養活血，防治神經衰弱、頭暈、煩燥口渴等功效
21、迷迭香：被人認為是一種幸運的植物，氣味芳香，香氣有安定緊張情緒的作用，多飲用可幫助睡眠、幫助消化，改善脹氣、改善貧血、腹痛及治療頭痛。是有效治療頭痛的絕佳飲品。**注意：孕婦及高血壓者不宜飲用!
22杜鵑花: 消炎、養顏和血、調經、祛風濕、治月經不調、閉經。
