我們很多人都知道，山竹是一種水果，含有大量的維生素以及碳水化合物和糖分，山竹的功效與作用也是很強大的，具有清熱降火、減肥潤膚等功效。下面小編就為大家詳細介紹一下，感興趣的朋友一起來看看吧。
山竹的功效與作用
山竹的功效與作用
1、清熱降火、減肥潤膚
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。山竹有清熱降火、減肥潤膚的功效，對平時愛吃辛辣食物、肝火旺盛、皮膚容易長痘的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚狀況。
2、補充能量
山竹含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量，是老少皆宜的保健水果。
3、安神祛燥
山竹含有的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘等症狀，在心煩意亂的時候吃點山竹可以幫助快速恢復正常狀態。
4、生津止渴
山竹潤喉去燥，使人清爽舒適。我們出去玩的時候可以帶點山竹來解渴等。同時它也適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多、燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎的人羣。
5、抗氧化的作用
山竹具有抗氧化的作用，同時也可以延緩衰老，是保持青春的好水果。
6、保護心血管
山竹中的山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對心血管系統有很好的保護作用。
7、提高免疫力
山竹含有豐富的鈣質、磷質，維他命B和維他命C以及蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。常吃山竹可以讓人的身體更加健康少得病。
山竹的營養價值
山竹的功效與作用
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質。另外，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
需要注意的是，山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便祕，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。
山竹的選購
購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，可用手指輕壓錶殼，如果表皮很硬而且幹，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老;不適宜吃了，錶殼軟則表示尚新鮮，可食;也可以看看果實下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實內有幾瓣果肉。一般一個山竹內只有一個較大的種子，食用時務必留神。
山竹的食用方法
食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脱。吃裏面白色的果肉部分，其他不可以吃。
通過上文的介紹，詳細大家對於山竹的功效與作用已經有所瞭解了，在平時的生活中，大家可以多加食用山竹，希望本文能夠幫助到大家。
