檳榔的分析
檳榔果略小於雞蛋，果皮纖維質，內含一粒種子，即檳榔子。胚乳堅硬，具灰褐色斑點。於8～11月果實完全成熟之前即予採收，去皮，煮沸，切成薄片曬乾，幹後呈深褐色或黑色。檳榔子是劣等兒茶的原料，其主要生物鹼是檳榔鹼，獸醫用作驅蟲藥。檳榔的作用是殺蟲,行氣,下水,嚼食檳榔,除了使牙齒變黑,磨損,動搖,牙齦萎縮造成牙周病,口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑症外,還會導致口腔癌.據調查,百分之八十八的口腔癌患者有嚼食檳榔的習慣.
檳榔的壞處
1.檳榔的汁液呈紫紅色，嚼檳榔日久會使人牙齒變黑。檳榔嚼過後，將殘渣吐在地上，紅跡斑斑，如同血漬，影響公共衞生。
2.含可致癌的生物鹼。台北市衞生局第一科科長丘展賢表示，台北有8成8至9成2的口腔癌病人，都因嚼食檳榔而引起。
3.孕婦過多嚼食檳榔，有可能造成流產。
吃檳榔的好處，治病美容的功效。檳榔為棕櫚科植物檳榔的成熟種子。根據炮製方法的不同分為檳榔、炒檳榔、焦檳榔、檳榔炭，炮製後貯乾燥容器內，密閉，置通風乾燥處。檳榔有“下水腫、通關節、健脾調中、治心痛積聚”等諸多病症。不僅如此，檳榔還有治青光眼、 血壓增高、驅蟲等症的效果。
檳榔是我國四大南藥之一。檳榔生丹津，吃後面紅耳赤目眩，如醉酒一樣。檳榔可以促消化、治病、美容。 吃檳榔主要影響中樞和自律神經，在中樞方面，記錄吃檳榔時，腦波的變化和反應動作的速度，實驗結果發現，吃檳榔可以提高警度，反應動作會更靈敏，同時也會較平靜;吃檳榔會增加心跳，但血壓上升則相當輕微。
民眾常以吃檳榔來禦寒，和消除緊張勞動後的疲勞檳榔種子可入藥，有殺蟲、破積、下氣、行水的功效，是我國名貴的“四大南藥”之一。主治蟲積，食積、氣滯、痢疾、驅蛔、外治青光眼，嚼吃起興奮作用。
檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，如脂肪、檳榔油、生物鹼、兒茶素、膽鹼等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能，是歷代醫家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因為瘴癘之症，一般都同飲食不規律、氣滯積結有關，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關注。吃檳榔可以提高警度，反應動作會更靈敏，同時也會較平靜。
檳榔的藥理作用主要表現在：
⒈驅蟲作用：
根基報道檳榔的水煎醇沉液對肝吸蟲均有明顯的體外抑蟲作用。經檳榔作用的蟲體充分伸展，蟲體薄平，長度顯著增加。檳榔煎劑有促使小鼠體內血吸蟲肝移作用。1-2%去鞣酸的檳榔提取物可使豬肉絛蟲、牛肉絛蟲與短小絛蟲呈馳緩性麻痺，頭節與未成熟節片比成熟節片敏感，其麻痺作用部位可能在神經系統而不在肌肉。
⒉對膽鹼受體的作用：
檳榔鹼具有興奮M膽鹼受體的作用，嚼食檳榔可使胃腸平滑肌張力升高，增加腸蠕動，消化液分泌旺盛，食慾增加。檳榔鹼可使兔心率減緩與冠狀動脈、子宮平滑肌收縮。尚有增強阿托品對小鼠下肢血管的收縮作用。檳榔鹼也能興奮N-膽鹼受體，表現為興奮骨骼肌、神經節與頸動脈體。而對中樞神經系統尚有擬膽鹼作用。
⒊抗病原微生物作用：
據報道檳榔水浸劑對許蘭氏黃癬菌與堇色毛癬菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。
⒋抗高血壓作用：
據報道從檳榔種子中分離得到的Areca Ⅱ-5-C 物質體外試驗具有明顯抑制血管緊張肽轉移酶(ACE)的活性。
⒌抗癌作用：
從檳榔所得的聚酚化合物對艾氏腹水癌有顯著的抑制作用，對Hela細胞有中度細胞毒作用。
⒍其它作用：
檳榔乙酸乙酯提取液對大鼠妊娠子宮能引起痙攣。檳榔粗提物對5'-核苷酸酶的抑制作用強於對其它磷酸脂酶的作用，大鼠巨噬細胞可直接被激活。
