酸奶小麪包~省時又好吃!

只要一次發酵的酸奶小餐包，省時省力，但依舊口感不減，依舊軟軟噠。 做早餐再合適不過了，超級的柔軟哦!快跟着小編來試試吧～

製作步驟

1. 除黃油外，所有面團材料放入麪包機桶，先放液體，然後左角放鹽，右角放糖，最後放高粉，在高粉上挖個坑埋入酵母，啟動麪包機和麪程序

2. 20分鐘後第一次和麪結束，放入事先切小塊軟化好的黃油

3. 再次啟動“和麪”程序，揉至可拉起大片的薄膜(15分鐘)

4. 蓋保鮮膜發酵至兩倍大

5.發酵好的麪糰取出按壓排氣，平均分割成16份。

6.把每一個小麪糰分別揉圓擺入方形烤盤(我的烤盤是三能28*28)，麪糰與麪糰之間要留有空隙。可以根據自己的喜好包入豆沙餡或者肉鬆餡。全部做好後，放入烤箱發酵至1.5-2倍大。

7.發酵完畢後取出，表面刷一層全蛋液，撒上黑芝麻，擺上杏仁片。

8.放入預熱好的烤箱，中層，上下火，175度，烤25分鐘，中途上色滿意後記得加蓋錫紙。(烤箱脾氣不同，根據自家烤箱的脾氣定温度和時間哦)

9.滿屋飄香哇～撕一個，軟的不知所措～

晚上做好的麪包，放到第二天早上當早餐，還是超級的柔軟哦!酸奶麪包健康好吃，趕快試試吧~