鬆餅，簡單卻美味。不管當早餐還是下午茶，那軟嫩香甜的味道都能讓你滿血復活。喜歡做鬆餅很大一部分原因是因為家人愛吃，我很喜歡滿屋飄着香味的感覺，特別是這款加了香蕉的鬆餅，煎時散發出很濃郁的香蕉味，把家裏的饞蟲們都勾到廚房來，一個個翹首張望，急不可耐地問熟了嗎，熟了嗎。是的，就是這種家人對美食的喜愛會讓做美食的人感到很幸福。
我那三歲多的女兒對這款鬆餅可謂是青睞有加，從我準備材料時她就一直跟在我身邊轉，還時不時伸出小手想要幫忙，上鍋煎時更是一直守在灶台邊，一出鍋便急不可耐地嘟起小嘴想要儘快吹涼它，吃時更是一口接一口，根本停不下來的節奏。當母親的看到自己孩子吃得高興，自己心裏也是大大的滿足。
簡單便捷的火爆美食——香蕉鬆餅
材料：香蕉肉約120克，細砂糖30克，牛奶200克，低粉150克，泡打粉1克，去殼雞蛋約50克，黃油20克，鹽2克。
香蕉鬆餅的做法
1、香蕉加糖加牛奶攪打至細膩無顆粒狀的漿糊。
2、加入低粉與泡打粉攪拌均勻。
3、加入鹽、蛋液與溶化的黃油
4、充分拌勻，直至成為可流動的麪糊，然後靜置10分鐘以上。
5、不沾鍋加熱，轉小火，刷少許油，打入一勺麪糊，煎約兩分鐘後翻面，另一面也是煎大概2分鐘，就可以出鍋了。
美食城網站小提示
香蕉和紅薯不能一起吃:同食會發生不良生化反應，引起身體不適。
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
關鍵詞:香蕉鬆餅鬆餅食譜
香蕉的功效與作用
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便祕，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由於香蕉性寒，故脾胃...[更多]
