説起冰淇淋相信大家都不陌生，尤其在炎熱的夏天，簡直是續命神器，那麼家中如何自制冰淇淋?冰淇淋怎麼做才好吃?冰淇淋的製作方法又是什麼?牛角冰淇淋舔一口消除夏日暑氣，接下來大家就和小編一起來看看吧。
話説，吃了會變可愛的冰淇淋牛角麪包 × 牛乳冰淇淋，冰涼絲滑，能從舌尖一口甜到心間哦!其中，牛角冰淇淋有三種口味，分別是豆乳、香草和抹茶。
值得注意的是，牛角冰淇淋主要是把常見的牛角包和普通的冰淇淋結合，收穫1+1>2的可愛值，底下的牛角酥脆掉渣，上面的冰淇淋香濃可口，搭配在一起滋味美妙，解暑散熱還浪漫!
那麼，好吃的冰淇淋要怎麼做呢?如果是要做香草冰淇淋，首先就需要大家準備好香草莢1/2根、牛奶160ml、蛋黃2個、砂糖80g、淡奶油200ml等相關材料。
接着，需要把香草莢橫剖切成兩半，用刀尖把香草籽全部刮出，和豆莢一起放到牛奶中。這時，開小火把牛奶加熱沸騰，馬上關嚴蓋子燜十分鐘。因為這樣能夠讓香草的香味完全的融入到牛奶中。
然後，在盆中放入蛋黃和砂糖快速攪打，等到打發得變成近白色糊狀時，再把燜好的牛奶慢慢的少量的加到蛋糊中，另一隻手則需要拿着打蛋器快速進行攪拌。等到徹底混合牛奶和蛋糊，再重新將其倒入鍋中，用小火加熱。謹記，需一邊加熱，一邊不停刮底進行攪拌。
最後，過濾到盆中，隔着冰水進行降温，等到冷卻後放入冰箱中，冷藏3小時左右。再把淡奶油隔冰水打到七分發的程度，和冷藏好的英式醬汁一起混合均勻，放到冷凍室裏繼續進行冷凍。
