廣東菜即粵菜，由廣州菜，潮州菜，東江菜三大菜系組成，粵菜有着非常豐富的歷史，迄今已有兩千多年。在這麼久的歷史下誕生下的粵菜究竟有哪些著名的小吃，而聞名中外的廣東早茶又是什麼樣子呢，接下來由小編帶你們看看吧!
一、廣東燒鵝
燒鵝可是廣東人家家必備的美食，因其外皮酥脆，裏面鮮嫩，薄薄的一層肉下帶着一層脂肪，咬下去一口暴汁，肉香充滿了整個口腔，受到了很多人的喜愛，連外國友人都對它讚不絕口。
二、白切雞
白切雞又叫三黃油雞，因它是清遠市陽山縣出品的三黃雞而得名。白切雞肉熟但不爛，通常蘸醬油一起吃，就是吃它的原汁原味，清淡鮮美。與此同時，它還具有很高的營養成分，容易被人體消化，可以提高人體免疫力，增強體質。
在這些美食麪前，廣東早茶可以説是數一數二了。廣東早茶是一種飲食風俗，喝早茶的大多是老人，它們閒來無事，經常到坊間早茶打發時間。泡上一壺茶，點上幾件小點心，與朋友喝茶敍舊，品味生活的美好。請早茶也是廣東人一種社交方式，好久不見的朋友喝茶聊天，男女朋友喝茶培養默契，親人們各自攀談，討論生活。早茶並不指單純的喝茶，其實是去酒樓吃早餐，一般的早茶食品有：鳳爪，粉蒸排骨，牛百葉，糯米雞，蝦腸，炸春捲，生肉包，馬蓉糕等。早茶不僅僅是廣東人的一種習慣，飲的更是一種情懷。他們喝茶雖然講究，但也不代表要去高檔茶樓，去街邊的小茶館也別有一番風味。
這就是廣東最有特色的早茶與民間小吃了，想要更詳細的去了解，不如去廣東走走看看吧!
