三七即田七。田七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌僕腫痛。《本草綱目》雲：“三七止血，散血，定痛。”《玉揪藥解》雲：“三七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。”
田七粉的作用與功效：
1、田七粉中含有豐富的田七皂甙以及黃酮類，可以擴張血管，增加血流量，改善人體的造血功能，具有顯著的止血功能，還可以有效的預防和治療冠心病
2、田七粉可以促進人體的微循環，幫助身體排出大量有害物質，減輕肝臟的負擔，對肝臟有保護作用。
3、田七粉中的有效成分可以降低血液中的血脂、血糖和膽固醇的含量，它可以軟化血管，疏通和擴張血管，有效的分解和抑制血管中的細小血栓，對高血脂，腦梗塞等心腦血管疾病有顯著療效。
4、田七粉中的田七多糖等可以修復人體中的受損細胞，清除人體內的自由基，有很輕的延緩衰老，美白養顏的功效。
5、田七粉中的有效成分可以抑制和破壞人體中的癌細胞生長，經常沖服田七粉可以有效的預防癌症，對早期癌症也有顯著的治療作用。
田七粉的吃法：
田七的吃法主要分兩種，一種生吃，一種熟吃，生吃田七主要起活血化瘀的作用，熟吃田七的功效是補血養血，這也是“生打熟補”的道理。具體的吃法要看你用田七的目的和着重於哪些方面了。
説田七粉的吃法前，先説説什麼是“生田七粉”和“熟田七粉”，“生”“熟”顧名思義，就是生的和熟的，你不管在什麼地方購買到的田七粉，一般都是生的;所謂“熟田七粉”就是經過加熱的田七粉，沒加熱前事生的，加熱後就是熟的了。簡單點説：田七粉沒有生熟之分，主要是你服用方法的不同，同樣的田七粉，你就那麼吃是生的，把它加熱後服用就是熟的了。
一、生田七粉的吃法
生田七粉功效主要是活血化瘀，用於治療和預防高血脂要生吃，每天5克左右田七粉，用温水或者豆漿調服，田七粉味道較苦，可以適量加一點蜂蜜一起服用，或者購買一點膠囊殼(空膠囊)，灌裝以後服用，每顆膠囊裝滿田七粉，大概0.5克，每天服用10顆左右。
用於祛斑美白，田七粉對氣滯血瘀引起的斑效果很好，也是用其活血功效，每天3-5克田七粉，用温水或者牛奶調服，不適應其苦味也可以加入蜂蜜同用，對祛斑還有輔助功效。除了內服，同時也可以外用，可以做田七粉面膜，20克田七粉加入適量蜂蜜或橄欖油，調成糊狀敷臉，20分鐘左右洗淨就可以了。每週1-2次田七粉面膜加上內服，祛斑效果更加明顯。
日常保健，田七粉的用法，每天3-5克，温水調服，量無需大，服用的量少點，效果還好點，也避免浪費。田七粉長期服用對促進血液健康，預防各種心腦血管病效果是比較明顯的。尤其適合中老年人和長期缺乏運動的人羣。
二、熟田七粉的吃法
熟吃田七粉的側重點是補血，如用於傷後補血、產後補血等效果非常顯著，《本草綱目拾遺》中記載:“人蔘補氣第一，三七(田七)補血第一”。熟田七粉的吃法主要以做成藥膳食用，比如燉雞、燉排骨等，也可以將田七粉加工成熟田七粉，直接服用。加工方法如下：
1、將田七用食用油炸成微黃(別炸的太焦)，弄乾後打成粉既是熟三粉了。注意：炸田七的油最好是雞油，能保存更久，或者每次加工少一點，用完再説。
2、切片服用，將田七用適量水泡一下，讓其充分吸收水分，然後用蒸籠蒸軟(10-15分鐘)，用刀切片後晾乾就好了。
三、治療心絞痛田七粉的吃法
田七粉末，每天2次，每次6克温開水沖服，效果頗佳。經此法治療的有的原來長期服用複方硝酸甘油片者，服用田七粉後即可停服;有的同時還有高血壓、高血脂的，服用後血壓和血脂緩緩下降，此田七粉的吃法時間為15-30天。
以上便是對田七粉的功效與作用的介紹，其實，在生活中，大家在選擇田七粉作為自己防治疾病的方法的時候，其對於具體的食用田七粉的方法，也是應當提前進行適當的而瞭解的，需要注意的是，田七粉的食用是有量的控制的。
