花生湯圓餡的做法
材料：
花生米，細砂糖，熟豬油，水磨糯米粉
湯圓餡的做法
做法：
1、我買的去皮的花生米，放烤箱烤熟，(我烤的有點欠火，喜歡可以稍微上色)涼後，用料理機打碎。也可用鍋炒熟，擀麪杖擀碎，這樣更香，過去都是這樣做的;
2、花生碎加細白砂糖拌勻，糖要分次加拌勻，嚐嚐是否甜度合適;
3、加煉好的豬油，油也要分次加拌勻，一下加多了就太膩了(如果喜歡流油可以多加一點);
4、拌好的餡料壓實，放冰箱來裏冷藏，凝固了就可以包湯圓了(為了好包)。餡料都是提前準備的;
5、我是温水和麪，不能太硬了;
6、餡料放冰箱已經硬了，用勺子挖出一塊攥成球狀，就可以包了;
7、麪皮往一起捏，搓圓;
8、水開就可以煮了。
湯圓餡的做法
湯圓餡的做法有很多種，有巧克力湯圓餡，水晶湯圓餡、黑芝麻湯圓餡等。今天給大家介紹的是一種花生湯圓餡的做法。這是我最喜歡吃的湯圓餡料之一，喜歡吃花生湯圓餡的可以看看上面的詳細做法哦!
