香腸炒荷蘭豆
材料
香腸，荷蘭豆，蒜，油，鹽，雞精，葱，
做法
1、將荷蘭豆用清水洗淨瀝乾水分，然後用冷水浸泡，控幹水分。
荷蘭豆怎麼做好吃
2、香腸切片，蒜切片，葱切片。
3、鍋中放油，放上葱花，放入荷蘭豆煸炒片刻。
4、加入香腸和鹽，蒜姜等炒熟即可。
荷蘭豆炒蝦仁
材料
荷蘭豆，蝦，蒜頭，姜，幹辣椒(不用太多)，雞蛋，生粉，鮮貝露調味汁，鹽，
做法
蝦的處理
a：蝦去殼，去泥線，洗淨，在蝦肚子上劃上幾刀，這樣炒出的蝦仁不會縮卷的厲害。
b：用紙巾吸吸水。
步驟
1、 荷蘭豆洗淨去莖，斜對切，姜切絲，蒜切片，幹辣椒去籽切菱形。
2、在清水中倒入一點點食用油，放入荷蘭豆炒一下。
3、 荷蘭豆撈起瀝水，焯的那個湯汁待用。
4、 蝦仁加半湯匙蛋清(不要放太多)，1/3匙生粉(不要放太多)，抓勻。
5、 下油鍋略炸撈起瀝油。
6、 鍋中留底油，將姜、蒜、幹辣椒下鍋爆香。
荷蘭豆怎麼做好吃
7、 加入荷蘭豆略炒後加少許鹽，加入焯荷蘭豆的水(大概4湯匙左右)。
8、 加2湯匙量的鮮貝露。
9、 放入蝦仁拌炒1分鐘即可。
通過小編講解的荷蘭豆怎麼做好吃，你知道了嗎?缺乏生活經驗的年輕朋友們可以收藏我們網站，任何在生活中的問題我們都可以幫助你。
