吃什麼減肥
1.苦瓜
苦瓜的熱量超低，還能抑制脂肪吸收。苦瓜中的苦瓜素(RPA)可以降低40~60%食物中所攝取的脂肪和多醣類，不管是代謝差造成的水腫或是內臟型肥胖、便祕型肥胖，苦瓜都有助減肥，瓜類品種以山苦瓜及綠苦瓜的減肥效果較佳。
2.蕃茄
蕃茄含多量維生素及果膠等食物纖維，能讓人有飽食感，且可阻止食品中的脂肪被身體吸收。日本醫學證實，蕃茄含有的物質，可降低血液中的中性脂肪數值，掀起蕃茄減肥熱潮。
3.小黃瓜
小黃瓜含有一種具有抑制澱粉、糖類在體內轉換成脂肪的成份，所以有減重效果。並且含有維生素C、維生素B羣及許多微量礦物質等營養素。
4.白蘿蔔
白蘿蔔能促進脂肪的新陳代謝，避免在皮下脂肪囤積。並且白蘿蔔含有豐富的維生素C與微量鋅，可增強人體免疫功能;所含的膳食纖維有助降低毒素在腸道停留，預防大腸癌發生。
5.冬瓜
冬瓜具有一種成分，可將體內的澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。冬瓜還能排除身體多餘的脂肪及水分，有助於減肥。如果食慾好、控制不了食量的人，吃冬瓜能降低食量，是肥胖者的理想蔬菜。
6.綠豆芽
綠豆芽的熱量很低，不容易在體內形成脂肪堆積，並且所含的豐富纖維質也有助消脂通便。
吃什麼減肥
7.花椰菜
花椰菜含豐富的高纖維成分，低熱量又能飽腹，是減肥且有益身體健康的蔬菜。
8.竹筍
竹筍含很少的脂肪及澱粉，屬天然低脂、低熱量食品，是減重的好蔬菜。並且竹筍含豐富纖維質，能促進腸道蠕動、消脂通便，預防大腸癌。
9.芹菜
芹菜是「負熱量」的佷物，通常人體在咀嚼、消化芹菜時，消耗掉的熱量超過食物本身吸收的熱量，所以有助減重，防止脂肪在皮下形成，達到減肥效果。
10.辣椒
辣椒中的辣椒素能刺激體內的產熱系統，加快新陳代謝，進而加速脂肪分解，達到減肥。但是辣椒具有很強的刺激性，腸胃差人不宜食用。
吃什麼減肥?小編介紹的十種蔬菜可以多吃，但也不要過量吃，應該注意均衡的飲食和適當的運動。
