掉頭髮吃什麼可以改善？落髮其實是很正常的，但如果一天落髮超過150根就不太好了，掉髮是因為人體自然老化和荷爾蒙流失大有關係，毛囊的萎縮，使髮質變差，從髮量、生長速度、顏色上都有變化，落髮也會出現，當然當生活壓力過大或產後也會有掉髮的情況產生，這就表示頭髮已經衰弱了。
在生活習慣上要保持頭髮大多在放鬆的情況下，如果長時間的紮緊頭髮或拉扯頭髮都會造成頭髮的凋落。而在洗髮上也要注意選擇適合的洗髮露，最好是針對毛囊、皮脂腺，促進頭皮血液循環。如果有很強烈的落髮現象，就要去醫院治療了，要通過醫生的指點。
防止落髮的食物：
1.維生素E
對各種細胞都有保護的功效，抗氧化和抵禦黑色素是它的功能，還可以改善頭皮的皮脂腺分泌，促進頭髮的營養輸送。不過維生素E可以儲存在體內，所以一般一天不要超過1000毫克。在很多食品中可以獲得如：酪梨、植物油、堅果、榴蓮、綠色蔬菜、蛋黃、豆類等等。
2.維生素B羣
維生素B1、B2、B6、煙鹼酸、泛酸、生物素、葉酸、B12等八種維生素組成。每一種元素都各有所用，成為一個均衡的組織，不可以有任何一個元素多或少。但維生素B羣容易溶於水，除B6外 ，很多都隨尿液排出 。改善皮膚炎症，還可以防止毛髮脱落，促進頭髮的生長。在日常食品中就可以補充維生素B羣，比如：糙米、堅果、豆類、牛奶、綠色蔬菜等食物中都有維生素B羣。
3.鋅
它是頭髮發育的重要元素，加強頭髮的免疫力。多吃牡蠣、海鮮、堅果、穀類、蛋、牛肉等都可以補充鋅元素。
4.生物素
是維生素B羣其中的成員，也叫維生素H。可以維持頭髮的健康，防止掉髮和長白髮。富含於豬肝、大豆、玉米、洋葱和沙丁魚等食物中，建議每人一天大概攝取30微克。
