脱脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂量的1/7。脱脂奶適合肥胖人、老年人使用，它的營養價值與其他奶產品一樣，只是口感差一些。這種牛奶的產生滿足了現代人追求"高蛋白，低脂肪"的營養需求。而市面上脱脂牛奶的品牌較多，比較常見的品牌有：國產-伊利、蒙牛、光明、燕塘等；進口品牌-德國歐德寶、法國蘭特、澳洲Devondale。
對於現代人來説，人們並不僅靠牛奶來供應能量，往往偏重於牛奶所含的優質蛋白質，所以更希望低脂牛奶中脂肪更少，成為脱脂牛奶。脱脂牛奶所含脂肪在1%以下。除了工業上生產外，家庭中可用上靜置過夜或煮沸去奶皮的方式，連續3次，使脂肪減至最少量。脱脂牛奶並不適合嬰兒飲用。相反，往往在其中加入鈣劑後成為脱脂高鈣牛奶，適合中老年人服用。
喝完牛奶能吃金桔嗎有機奶粉好還是配方奶粉好寶寶拉肚子能喝牛奶嗎高鈣奶可以做酸奶嗎如何製作老酸奶吃板栗後能喝牛奶嗎
脱脂牛奶有哪些，脱脂牛奶對人體具有較好的功效，具體地由小編為您一一介紹：
1、輔助降壓
低鹽、低脂飲食有助於血壓控制，高血壓患者喝脱脂牛奶，對降低血壓能起到一定的輔助作用。因為攝入含鈣較多的食物，有助於維持血壓穩定，但同時不能攝入太多脂肪，因此脱脂牛奶是個不錯的選擇。
2、防癌
據英國一份研究指出：牛奶中含有維生素A、C、鈣等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪則具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性，從而預防癌症的發生;而常喝全脂牛奶者則增加患上述癌症的危險性。
3、保持健康體重
《美國臨牀營養學雜誌》刊登以色列一項最新研究發現，常喝牛奶能保持健康體重，每天喝1杯牛奶，減肥效果更佳。但正因為脱脂牛奶的含脂量低，青少年喝低脂牛奶可能更隨意，反而攝入更多的熱量，造成肥胖。
酸牛奶是鹼性食物嗎喝高鈣奶會長胖嗎羊奶好還是牛奶好牛奶全脂好還是脱脂好全脂牛奶好還是低脂牛奶好芋頭能和牛奶一起吃嗎
全脂牛奶和脱脂牛奶的區別
全脂牛奶和脱脂牛奶的區別在於脂肪含量上。全脂牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪，普通牛奶經過脱脂處理後，可以生產出低脂牛奶，含有1.5%到1.8%的脂肪，含有不到0.5%的脂肪的就是脱脂牛奶。
以上就是為大家介紹的有關脱脂牛奶有哪些方面的知識，它主要適合肥胖、老人們喝，因為這兩類人都不需要過多的脂肪，所以，最適合這種奶粉！
