很多人為了達到更好的減肥效果，會用代餐食品來替代三餐的飲食，那麼代餐到底科學嗎？有用嗎？下面小編將跟大家一起分享最常見的幾種代餐食品的作用原理，看看您最適合哪種，讓你瘦身速度突飛猛進。
一、蛋白質粉
這是一種非常成熟的方法了，大家非常熟悉的可能當數康寶萊蛋白質粉，日本各大品牌，如明治、麒麟都有推出以大豆蛋白質粉為主要成分的代餐包。
減肥原理：
1、一般的蛋白質含量均在90%，高純度大豆蛋白可促進胰升糖素分泌，加速人體利用體內儲存的脂肪來提供能量；
2、保證充足的蛋白質的供應，人體的主要生命活動都離不開蛋白質，使減肥人士失去的脂肪，肌肉組織不受影響。
二、魔芋粉
從日本韓國流行過來的一種方法。
減肥原理：
1、魔芋含有豐富的纖維素，可以使人產生飽腹感，促進排便；
2、低熱量：供應不足人體代謝所需熱量消耗脂肪來供給。
三、啤酒酵母粉
減肥原理：
1、蛋白質：優質的植物蛋白含量超過50%；蛋白質可使血糖維持長時間穩定，較不易產生肌餓感；蛋白質在分解時需要消耗大量的能量，這部分能量由分解脂肪來供給；
2、氨基酸：含有人體不能合成的八種必需氨基酸；能幫助身體加速新陳代謝，維持穩定的體重。
四、生食粉
被健康專家評為最健康最優秀的減肥食品。
減肥原理：
1、以穀類、藻類、菌類、蔬菜等薏物成分為主的生食，脂肪和碳水化合物化合物含量較低，熱量較低(40克的生食大概產生160卡的熱量)，其提供的能量不會超出人體所需(人一天一般需要2000-2400卡的熱量)，另一方面它含有豐富的維生素、礦物質和活性酵素，可以強有力地促進脂肪的充分燃燒，將日常活動所需的能量不足部分通過分解脂肪來提供，從而達到減肥的效果。
2、生食還含有豐富的纖維素，促進腸道蠕動，清洗腸道和血管，排出體內垃圾；而不溶性的粗纖維還可以包裹食物，減少腸道對脂肪、糖類的吸收，從而從源頭杜絕肥胖的滋生。食物纖維還有一個特點就是遇水膨脹，所以吃生食粉，不用吃很多，就可以有飽腹感，是減肥代餐的首選。
3、營養豐富，生食粉由幾十種植物種子根莖葉類組成，含有50多種營養素，全面補充營養，不會造成減肥期間營養不良的情況。
