孕婦吃螃蟹有三大風險
大閘蟹是容易引起過敏的一類食物,孕婦吃了之後可能誘發過敏;如果沒有蒸煮熟透,容易導致大閘蟹中的寄生蟲被胎寶寶吸收。從中醫角度看,大閘蟹屬性寒涼,進食過多會可使胎動不安,嚴重的可誘發流產。安全起見,建議孕婦還是少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期,儘量別吃螃蟹,更不要吃蟹腳。有過敏體質的孕婦則應該杜絕吃大閘蟹。
古代中草藥經典書籍《名醫別錄》中有記載,“蟹爪,破包墮胎”。螃蟹性寒涼,有活血祛瘀的功效,特別是螃蟹大鉗子的肉,可能會引發早期胎兒流產。歸結起來,螃蟹對於孕婦主要有以下的危害:
1.動胎氣。螃蟹性寒涼,有活血化瘀的功效,可使胎動不安,起到動胎的作用,也很有可能會導致流產。孕期不宜吃大量過於寒涼的食物,否則容易發生腹痛腹瀉等症狀,嚴重的可導致流產。
2.寄生蟲。螃蟹體內留有寄生蟲,有的螃蟹在飼養過程中是用大量的催生素餵養大的,其中有激素成分,如未煮熟或者吃過多的螃蟹的話,對孕婦和胎寶寶都會產生不利影響。
3.高蛋白、高膽固醇。對於患有妊娠高血壓綜合徵、妊娠糖尿病、脾胃虛寒、消化不良的孕婦,一定要禁止吃螃蟹。
孕婦不能吃的食物：
1、豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆漿：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆漿未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經麻痺疾病，甚至會引起永久性癱瘓。
4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高几十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺致死。
5、鮮木耳：鮮木耳含有一種啉類光感物質，它對光線敏感，食用後經太陽照射，引起日光皮炎，個別嚴重的還會因咽喉水腫發生呼吸困難。
6、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙鹼，這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下，再烹調食用。
7、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。
8、腐爛的生薑：腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
9、竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。
如果孕婦對某種很想吃的食物猶豫不決，不妨諮詢醫生，請專科醫生根據自身狀況來判斷能否食用這種食物以及食用的頻率。需要説明的是，有些食物如由於其效用等原因，部分孕婦並不適宜過多食用。比如説螃蟹、薏米等。如果身體健康的孕婦的在孕期進食了少量以下食物，也不用過於擔心，一般並無大礙。
孕婦需慎食的水果：
1、山楂。很多孕婦懷孕後喜歡吃酸酸甜甜的食物，有時候會想吃山楂。但孕婦需慎食山楂，因為山楂有引起子宮收縮的作用，尤其是對於有習慣性流產、自然流產以及有先兆流產徵兆的孕婦來説，最好不吃為妙。此外，健康的孕婦如果不小心吃了山楂，量少的話是沒什麼問題的，如果量多的話最好還是看醫生檢查下身體，以免出現意外。
2、桂圓。桂圓是一種營養豐富的水果，李時珍曾在《本草綱目》中記載：“食品以荔枝為貴，而資益則以龍眼為良”，可見桂圓的營養價值之高。從中醫角度來説，雖然理論上桂圓有安胎的功效，但婦女懷孕後，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼，而桂圓性熱，因此，為了避免可能出現的意外，孕婦應慎食桂圓。
此外，孕婦還需注意有些水果雖然滋補的效果好，孕婦可以吃，但要控制好進食量，吃法也要正確，以免進食過多或錯誤進食，反而不利於身體健康。
孕婦應注意食量的水果：
1、柿子。理論上來説，孕婦是可以進食柿子的，但如果孕婦吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹魚蝦等高蛋白食物同食，則會導致不良後果。這是因為未成熟的柿子中鞣酸含量高達25%左右，大量鞣酸進入人體胃部，會在胃酸的作用下形成“胃柿結石”;空腹吃柿子或柿子與高蛋白食物同食也會導致此問題的出現，容易對孕婦胃部造成傷害;此外，由於柿子含糖量高，孕婦需要嚴格控制攝入量，有妊娠糖尿病的孕婦不宜進食柿子。
2、榴蓮。孕婦不要把榴蓮當成滋補食品大量進食，這是因為榴蓮所含的熱量很高，大量進食容易造成孕婦血糖升高，孕育出巨大兒的概率也會大大提升。此外，雖然榴蓮富含纖維素，但榴蓮進入人體腸胃後會吸水膨脹，過多食用反而容易引起便祕。且榴蓮性温，吃多了容易上火，因此，愛吃榴蓮的孕婦一定要控制好進食量。
3、易引起過敏的水果，如芒果、菠蘿、獼猴桃等。如芒果中的致敏性蛋白、菠蘿中的菠蘿蛋白酶、獼猴桃中的果酸等，都是常見引起水果過敏的致敏性物質。由於孕期的特殊性，即使妊娠前孕婦不會對某種水果產生過敏反應，但是保險起見，不建議一次性吃太多。如果孕婦在妊娠前從來沒有進食過這類易致敏的水果，那麼更不應在懷孕後一次性進食過多，以免引發過敏。
