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心臟病吃什麼好|利於心臟病的養生食譜

養生食譜 閲讀(1.6W)

心臟病是一種我們常見的疾病,從病因上分析,分為先天性和後天性的心臟病。而心臟病人在飲食上也要注意,需要吃一些有利於能保養心臟的食物,那麼一般吃什麼好呢?

杏仁

預防血小板凝結。研究發現,即使每週只吃一次堅果,也能減少1/4患心臟病的風險,其中特別推薦杏仁。

心臟病吃什麼好 利於心臟病的養生食譜

杏仁麥粥

1)準備大麥仁30克;大麥仁用清水提前浸泡一晚上;準備新疆巴旦木也就是大杏仁50克。

2)新疆巴達木剝去外殼,杏仁用温水提前浸泡一晚上;泡好的杏仁剝掉外皮衣,留下潔白的杏仁備用;準備麥芽糖適量。

3)泡好的麥仁和杏仁一起放入料理機的果漿杯內,加入適量材料2倍的涼白開磨成杏仁漿。磨好的杏仁漿用細篩過濾,濃漿流入鍋裏,杏仁渣留在細篩內。開中小火,一邊熬煮一邊用勺子攪拌。

4)煮到杏仁漿燒開,再繼續煮5分鐘至杏仁漿濃稠即可。煮好的杏仁漿盛入碗裏,調入適量麥芽糖即可食用,也可以調入蜂蜜。

木耳

抗凝血。研究發現,木耳含九種抗凝血物質,與洋葱、大蒜效果類似。

心臟病吃什麼好 利於心臟病的養生食譜 第2張

涼拌木耳

原料:黑木耳30克,胡蘿蔔3/1個,荷蘭豆20克,辣椒醬1茶匙,生抽1湯匙,香醋2/1湯匙,雞粉4/1茶匙,白糖少許。

做法:

1)材料準備好,荷蘭豆撕去老筋,放滾水中焯熟;隨後撈出切段,胡蘿蔔切片,用磨具印出各種形狀;  

2)木耳反覆清洗乾淨,放入滾水中焯一下,隨後撈出撕小朵,擺入盤中;

3)放入胡蘿蔔和荷蘭豆,辣椒醬、生抽、香醋、雞粉、白糖調成醬汁後倒入拌勻即可。

香蕈玉米粥

原料:香蕈30克,玉米粉50克,粳米90克,白冰糖適量。

心臟病吃什麼好 利於心臟病的養生食譜 第3張

做法:

1)先將香蕈洗淨切細,粳米洗淨,放入鍋中加清水煮粥;

2)待粥煮至濃稠時,再放玉米粉、香蕈和白糖稍煮片刻即可食用,每日2次早晚服。

此方有養心神、益氣血、降脂、抗癌之功效,適用於治療冠心病、高血壓、高血脂、冠狀動脈粥樣硬化、心肌炎、糖尿病、腫瘤、神經官能症及更年期綜合症等。