火龍果是一種很好的清火水果，大量的維生素c、花青素可以除氧自由基，抗氧化、抗衰老不僅可以美白美容，還能幫助消炎，其中的植物性白蛋白，會與體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用，肝火大的人吃以適量吃些火龍果，能明目降火，治便祕。
葡萄葡萄裏含有大量的維生素、葡萄糖、鈣、磷、鉀和多酚等等營養元素，對調整肝臟細胞的功能有着很好的效果，並且，葡萄的抗氧化作用可以防止自由基對於肝的損害，對肝臟十分有益，補氣血益肝腎、生津液強筋骨。
檸檬檸檬具有化痰，止咳，生津，健脾的功效，可以改善暑熱口乾煩渴，消化不良等等症狀，其富含維生素c，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉着，具有美白作用，是護肝的佳品。
梨梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生津、潤肺去燥的功效，是一種很好的清火水果，肝火大的人每天吃1-2個梨，就可有效緩解口臭，頭痛，便祕，眼乾等等不適症狀。
綠豆、薏仁各適量，將綠豆、薏仁用浸水泡一整晚，再一起放到鍋里加水適量，大火煮開用小火煮至材料熟軟，放冰糖調味。
作用：清熱止渴，利尿水腫。
菊花枸杞茶幹菊花、枸杞各適量，將菊花以熱水沖泡，加入枸杞，靜待1分鐘即可飲用。
作用：疏風清熱、解毒明目，可以改善、頭暈、頭痛、眼睛乾澀等症狀。
豬肝炒木耳豬肝250克，木耳幹25克，葱姜適量，木耳用水泡發，豬肝洗淨後切成薄片，葱切末姜切絲，澱粉加水調成水澱粉，把豬肝片用濕澱粉抓芡均勻，用沸水焯一下，再炒熟調味。
作用：補益肝腎，強體抗癌。
芹菜粥芹菜100克、大米100克、小米100克，將芹菜洗淨，切成小段，大米和小米洗乾淨，將米煮沸後，再放芹菜煮熟。
作用：對肝胃鬱熱，頭目眩暈，肺熱咳嗽，大便祕結，小便短黃等症有很好的治療效果。
