夏天到了，這個顯而易見的事實，很多人在炎熱的天氣裏喪失了食慾，什麼食物都引不起他們進食的興趣。但是，對於冰冰涼的各種飲料喝小食，我相信喜歡的人有大把。大家都覺得吃冰鎮的東西有益身心，特別你想想，古代可是隻有達官貴人才能享受冰鎮西瓜的待遇，現在我們一個小老百姓就能在街頭隨便吃到這麼好的食物，大家能不敞開肚皮吃得盡興麼!但是，當你在享受口腹之慾的同時，可能很多毛病也就這樣吃出來了......
中醫提醒：夏季少吃冰 有益身體健康
夏天豔陽高照天氣熱，紫外線指數經常破錶，人體為了散熱，自然會有一些反應與行為，長時間下來就養成了習慣，包括愛吹冷氣、愛喝冰水以及懶得防曬等，但這些習慣其實對身體有害，不做些改變的話，冬天就不好過囉!
走在炎炎日頭下，汗就像是泉水一般湧出，相信任誰都會想來上一杯冰涼飲料暢飲一番，不過大口暢飲的快感之後，恐怕頭痛就會隨之而來，且連肩頸痠痛、經痛，都逃不過。
很多人夏天的時候，水要喝冰過的、點心要吃剉冰或是冰淇淋、果汁也要冰砂，連喝個咖啡也要加上冰塊的冰咖啡，雖然心裏也知道有“吃冰有害健康”這一説，但還是忍不住想要吃冰解熱的慾望。
專家表示，很多人常會以為中醫觀念古老且不科學，或是舉出反證“外國人吃冰當家常便飯，還有冷湯料理，也沒吃出毛病”，其實這是個人體質的問題，每個人對冰的耐受力不同，事實上據他臨牀所見，因為痛經而就診的患者之中，血瘀型痛經患者，十之八九，都和吃冰有關。
什麼都要冰的，當心變成凍凍腦
中醫建議少吃冰並非沒科學概念，事實上之前就有做過一個研究，請自願者喝冰水，喝完馬上做胃鏡，從鏡頭下就發現食道及胃壁黏膜都是蒼白的色澤，這就是缺血的現象。
當黏膜缺血時會造成兩種傷害，一是很容易受各種病毒或是細菌的感染，而食道及胃腸則是人體接收食物時的第一道防禦，因此要特別小心;第二則是黏膜容易出現微水腫，而這就是中醫所謂“脾濕”的現象。貪吃冷飲容易生濕，有些人會經常腹瀉，有些人則是胸悶、胃口變差，而內濕盛而形成外濕，就可能出現像是風濕痠痛的症狀。
除了腸胃功能不好之外，冰品也會直接影響各個器官，像是女性子宮就很容易受影響，除了白帶會變多外，還會形成子宮血瘀，而且會引發痛經。其實，不只是中醫師認為一口灌冷飲或是猛吃剉冰不好，西醫也認同這個觀念，專家表示，國外有一種頭痛名稱叫“凍凍腦brainfreeze)”，或稱為“冰淇淋頭痛(ice cream headache)”，其實就是指快速大量喝冰水、吃冰所引起的。
肩頸痠痛吃冰害的
專家也認為冰品會影響痠痛症是有科學根據的，因為冰水順著食道而下，經過附近的肌肉及周邊組織，都會從正常體温變冷，進而影響局部的血流，減少的血液循環無法帶走累積的組織廢物，因此造成附近軟組織的疼痛。如果從台灣女性熱衷按摩、SPA來看，時間再長、技術再好的按摩，都無法化解全身的痠痛，其實也都和愛喝冰水、愛吃冰有關。
和吃冰最有關係的痠痛，包括頸部、肩膀，專家説，喜歡吃冰的女性不妨自我評估一下，痠痛是不是常常從肩頸痛到肩胛骨附近的“膏肓”點?另外，還有胸前鎖骨內側的前鋸肌、中鋸肌等，因此做SPA被按壓到前胸時，常會有酸脹感，還有現在愈來愈常見的筋肌膜疼痛症候羣，這些症狀都和吃冰脱不了關係。
5招不怕吃冰傷健康
1冰先含口中再吞下
專家建議，吃冰的時候，先把吃下的冰含在口中，別急著吞下去，等到冰溶化後再慢慢吞入。
2先吃料再吃冰
如果真的很喜歡吃剉冰，最好也是先吃料，冰等化掉一些再吃，也可以降低傷害。
3中午時間吃冰
4含冰位置靠近嘴脣
專家説，吃冰會引起頭痛，主要是因為口咽接近腦部和頭部的神經節，因此可能引起鼻內神經節刺激，引起局部血管水腫而造成肌肉的緊繃，或是因為刺激到顎咽部附近的三叉神經，而引起像是偏頭痛般的抽痛，嚴重者甚至會引起眩暈。
所以含冰的位置要在口腔較前面的地方，就是接近嘴脣的那一邊，而不要含在口腔中間及後面的上顎，也就是靠近喉嚨的地方，這樣可以避免冰直接刺激上顎上方的蝶神經節和附近的三叉神經，而引發疼痛了。
5吃冰不如吃冰紅豆湯
愛吃冰的人不妨把水果或是將加在剉冰上的紅豆、綠豆、蜜豆等材料冰在冰箱，吃冰涼的水果或是紅豆湯、綠豆湯，而不要直接吃冰，同樣可以達到清涼解暑的功效，也不會太冰。
專家表示，在高温下不吃冰確實很難，建議吃冰的時間可選擇中午陽氣最盛的時候，因陽氣盛時吃冰的傷害最小。
這些時候不要吃冰
即使已經有上述的5個招式，讓大家可以比較安心的吃冰，但是有些情況下，還是不要吃冰來得好。
1月經前後1周
女性不管有沒有痛經，專家建議月經前後1周，最好不要吃冰。
2空腹的時候
很多人早上一起來就喝冰涼的精力湯，以為可以清腸很健康。專家提醒，因為精力湯材料多是生冷的蔬果，有加冰或是沒加冰，空腹喝都不好。
3用完餐的時候
飯後胃部正需要大量的血流來消化食物，因此飯後不宜馬上吃冰，最好飯後半小時再吃。
4吃火鍋的時候
商業廣告讓全民以為冰飲是火鍋最佳“涼伴”，其實腸胃忽冷忽熱傷害很大，所以，吃火鍋的時候，還是不要吃冰比較好，要吃就等吃完火鍋後半小時再吃。
5身體很熱的時候
身體很熱時吃冰，會讓身體組織急凍，不只引起痠痛、腸胃不適，也可能引起冠狀動脈暫時性痙攣，有心血管疾病的人，甚至可能因此發病。
6呼吸道不適的時候
有氣喘、咳嗽等呼吸道不適的時候，吃冰會更加刺激，讓症狀更嚴重。
