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秋季是吃鴨肉的好時機，也是秋季養生保健最佳的葷類食物，並且吃法也有很多。很多人喜歡用鴨肉來煲湯，鴨肉和其他肉類有不同的營養價值，是不能代替的營養佳品。那麼吃鴨肉有哪些營養價值呢？老人吃鴨肉有講究特別是老人吃鴨肉...

鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘...

鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。據分析鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩...

鴨血也稱“液體肉”，通常被製成血豆腐，是最理想的補血佳品之一。鴨血的營養價值-鴨血的食療功效鴨血的營養價值鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。多吃些帶有鴨血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，並能有效...

營養價值1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質;2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用;3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需...

鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作...

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立秋在這個轉變的季節裏，人們的生活起居應該注意什麼?中醫師給大家提供了一些立秋時節的飲食養生指導。飲食：宜多食滋陰潤肺食物古醫書《素問》描述：“肺主秋......肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。”意思就是，酸味的...

鴨肉蛋白質含量豐富，比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。並且鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病、神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它...

秋天正是爬山的好季節，天高雲淡，登高望遠，不僅能怡神養性，更能強身健體。每當清晨或黃昏，千佛山、英雄山上都會有眾多愛好爬山的市民從四處趕來，週末還有一些人跑到南部山區去攀爬，他們互稱為山友。感受爬山的魅力爬山是一項...

鴨肉的營養價值是什麼？鴨肉是一種美味佳餚，為餐桌上的上乘餚饌，是各種美味名菜的主要原料，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿，人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分...

鴨肉是人們喜歡的美味食品，它是一種寒性食物，不容易上火。食用具有滋補養胃的功效，能夠清潤解疲，在秋天吃具有潤喉生津的作用。啤酒鴨是一種人們喜歡的美味做法，放入大量的啤酒減少鴨肉的腥味，煮到表面油光發亮，味道濃郁，鴨肉...

鴨肉為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體...

【導讀】鴨肉的做法大全有哪些?鴨肉是一種常見的肉類，夏季吃點鴨肉有益身體健康。那麼，鴨肉的做法大全有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看鴨肉的做法大全的介紹吧!鴨肉的做法大全紅蘿蔔燒鴨肉食材：鴨肉500g、紅蘿蔔2...

怎樣醃製鹹鴨蛋做法：1.黃沙醃蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。醃製時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥，待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出，放入食品袋或其他容器...

中元節養生藥膳，蓮藕煲鴨湯的做法，下面小編為你詳細介紹。中元節是本土文化的產物。傳統中國一直以農耕為本，在大量的生產生活實踐中，先人們發現萬物之間存在着某種因果關係：一個果實的成熟，最終離不開種子的恩惠，所以，果實對...

秋分時節，什麼養生保健的方法最好呢？温熱的艾灸，讓你秋分不覺寒冷，幾個穴位還能保健。秋分的養生原則在中醫經典著作《黃帝內經》有記載秋分：“秋三月，早卧早起，與雞俱興。早卧以順應陰精的收藏，以養收氣；早起以順應陽氣的舒長...

今天我們來學習一下啤酒鴨的做法，對於閩南人來説，像是薑母鴨以及一些老鴨湯等等都是比較有地域特色的。【啤酒鴨】步驟：1、首先準備好所需的食材。番鴨，啤酒。因為在烹飪這道菜的時候不需要加入水，所以説就可以用上一瓶啤...

鴨肉的營養價值鴨肉中的營養物質含量鴨肉中的蛋白質鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白，其中含有溶於水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其餘為非蛋白氮。...

秋季，氣温開始降低，雨量減少，空氣濕度相對降低，氣候偏於乾燥，這個時節乾燥的氣候很容易傷損肺陰，從而產生口乾咽燥，乾咳少痰，皮膚乾燥，便祕等症狀，因此，秋季養生關鍵就是要防燥。防暑降温要繼續“秋老虎”一來，白天會熱浪襲人。這...

鴨肉鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。...

鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。鹹...

怎樣醃製鹹鴨蛋做法：1.黃沙醃蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。醃製時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥，待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出，放入食品袋或其他容器...

立秋時節艾灸的好處有哪些，艾灸治療腹瀉效果好嗎？下面小編為你詳細介紹。中醫主張“春夏養陰”，“冬病夏治”便是這種理論的具體體現。夏季陽氣旺盛，人體陽氣也達到四季高峯，尤其是三伏天，肌膚腠理開泄，選取穴位艾灸，夏季艾灸...

在日常生活中，我們是經常吃鴨肉的。鴨肉的營養價值是很高的，含有豐富的蛋白質等營養元素，可除濕解毒滋陰養胃。下面小編就為大家詳細介紹一下鴨肉的相關情況，一起來了解下吧。鴨肉的知識介紹鴨肉的營養價值鴨肉是一道非常...