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牛奶煮要煮多久才合適|煮牛奶的最佳温度
2019-10-25
有些人認為牛奶煮的時間越長越好,這樣有利於消毒殺菌。殊不知,這樣做是完全錯誤的。牛奶中含有豐富的蛋白質,加熱時呈液態的蛋白質微粒會發生很大變化。當牛奶到60至62℃時,就會出現輕微的脱水現象,蛋白微粒由溶液狀態變為...
微波爐可以熱牛奶嗎|牛奶能用微波爐加熱嗎
2019-05-31
關於用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養成分問題,關鍵在於加熱時間的長短。因為微波爐的加熱速度極快,而保存牛奶營養成分的温度不能太高。據有關資料顯示,微波爐的殺菌能力主要來自於熱力效應和生物效應。熱力效應能使...
小家電節電有妙招
2019-08-29
要説家裏大大小小的電器,沒有10件,恐怕也有8件。如何能讓這些電器以最小的消耗,起到最大的作用呢?以下介紹的是一些小家電的節電方法。【1】電飯鍋電飯鍋使用後一定要拔下電源插頭,不然,鍋內温度下降到70攝氏度以下時,會斷斷...
上班族帶飯要注意什麼|挑對飯盒和食物才健康
2019-07-13
怎樣的菜餚不易變質、更適合微波爐加熱?什麼樣的菜品不宜入選自帶盒飯?微波爐加熱有些什麼講究?現在就為你揭曉。上班族帶飯要注意什麼?挑對飯盒和食物才健康食堂的飯菜實在乾癟難嚥,午休時間又不夠外出吃飯,既能節省時間又...
微波爐的使用方法 微波爐使用注意事項 微波爐使用禁忌
2019-03-11
微波爐憑藉其快速、方便的優點,已成為每家廚房中不可缺少的“武器”,但任何事物都有好壞兩面,微波爐帶來方便的同時,用起來也並非絕對安全,尤其要注意以下9條微波爐的使用禁忌。1、忌加熱時間過長。微波爐採用的是高頻加熱...
純牛奶可以加熱嗎|可以!
2020-12-30
如果是在炎熱的夏天,喝一杯冰鎮的飲料或牛奶那是一種享受,可是要是在寒冷的冬天該怎麼辦,當然是喝開水和熱牛奶了,不過,純牛奶可以加熱嗎?加熱會不會影響它的營養和味道,需要多少温度來給它加熱,這是許多人關心的問題,下面我們...
母乳保存時間及方法|加熱母乳只需這三大方法
2019-06-08
初乳(產後6天之內擠出的奶)——27-32℃室温內可保存12個小時。成熟母乳(產後6天以後擠出的奶)——15℃室温內可保存24小時;19—22℃室温內可保存10小時;25℃室温內可保存6小時。母乳儲存通...
春節剩菜剩飯怎麼處理|教你如何處置春節隔夜飯菜
2019-10-21
剩飯剩菜如何吃?一些人會把剩飯放到冰箱裏冷藏,吃時用微波爐轉幾圈加熱後就吃了。雖然飯是熱了,但這種做法並不科學。春節剩菜剩飯怎麼處理?教你如何處置春節隔夜飯菜春節“剩宴”春節期間家中的剩菜剩飯如果處理不當,重者...
微波爐怎麼熱菜|微波爐熱菜的小竅門
2019-05-31
微波爐是生活中最常見到的,也是最方便的電器,平時吃剩的菜,用微波爐熱一下非常快,也很適用,但是用微波爐熱菜是有講究的。微波爐熱菜的小竅門1、微波爐不容易使食物表面着色,可以在烹調前將調味料塗於食物表面,使其呈深褐色...
煲湯時間越長越好嗎|煲湯一般要多長時間
2019-10-25
喝湯是世界各地老百姓的共同愛好,各個國家都有獨特的“名湯”,餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特別是在冬春季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口大開。要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用,在湯的製作和飲用時...
怎樣煮雞蛋不破殼|煮雞蛋蛋殼不破裂的正確做法
2019-06-14
煮雞蛋時經常會出現蛋殼破裂,避免破殼的基本要領是“開水煮冷蛋”。蛋殼破裂的原因是由於蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹,而且液體膨脹率大於固體蛋殼的膨脹率,當內容液體的體積大於蛋殼容量時,蛋殼就會脹破。但是,雞蛋裏的蛋...
餅乾受潮了怎麼辦|受潮的餅乾怎麼變脆
2019-09-02
餅乾是一種常見的點心,作為一種零食或添加飲食,食用方便又便於攜帶,已成為日常生活中不可或缺的一種食品。餅乾是以小麥粉(可添加糯米粉、澱粉等)為主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,經調粉(或調漿)、成形、烘烤等工藝...
排骨如何焯水|排骨焯水要多長時間
2019-10-25
做排骨類菜譜時,排骨預先焯水可去除腥氣,並防止燒菜時湯色混濁;排骨如何焯水才是正確的呢?焯水,就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟,取出以備進一步烹調或調味。又稱出水、飛水。東北地區稱為“緊”,河南一帶...
怎樣煮牛奶|煮牛奶的方法與技巧
2019-08-05
牛奶消毒的温度要求並不高,70℃時用3分鐘,60℃時用6分鐘即可。如果煮沸,温度達到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可誘發癌症。煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象;從而降低牛奶的營養價值。1、現在市場上的牛奶都是經過殺菌...
微波爐加熱食物致癌嗎|微波爐的危害真有那麼大嗎
2019-10-22
曾有一篇題為《請立即停止使用微波爐加熱或烹煮的食物》的文章。描述什麼微波加熱的食物會產生致癌物質呀、食物的營養價值會流失呀、微波輻射損傷大腦呀,那微波爐的危害真那麼大嗎?本文從微波爐為什麼能加熱食物入手,來...
保鮮膜能放進微波爐里加熱嗎|微波爐加熱保鮮膜有毒嗎
2021-11-11
記者從相關部門瞭解到,《食品用塑料自粘保鮮膜》國家標準將於12月1日起實施。今後,保鮮膜能否用於微波爐加熱,是否能接觸帶油脂食品,消費者在選購時便可一目瞭然。保鮮膜能放進微波爐里加熱嗎?微波爐加熱保鮮膜有毒嗎記者...
剩菜剩飯可以吃嗎|吃剩菜剩飯有哪些危害
2020-04-05
吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面説,素菜都不及葷菜讓人放心。眾所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裏與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示,人體攝入的亞硝酸鹽80%來...
怎樣使用微波爐最省電|微波爐省電技巧大揭祕
2020-01-01
隨着社會的不斷進步,人們的環保意識也越來越強了。"低碳"在一夜之間成為了各個家庭生活的標準。而低碳生活就應該從最基本的做起,所以我們要儘可能的減少家電的使用,但是有些家電產品是我們生活中不可缺少的,例...
微波爐使用禁忌|哪些食物不能放進微波爐加熱
2019-05-31
1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因...
袋裝牛奶怎麼加熱|袋裝牛奶加熱的注意事項
2019-04-13
方便的袋裝牛奶已成為城市居民的日常飲品。不少居民有飲用前將牛奶加熱的習慣,還有人認為,加熱可以對牛奶消毒,飲用起來更安全。於是,有人把牛奶連袋放進鍋裏再煮一煮,有人則將牛奶連袋放進微波爐中加熱,專家認為,這樣加熱牛...
喝飲水機裏的水乾淨安全嗎|長期飲用飲水機桶裝水的健康隱患
2020-01-11
健康飲用水應符合以下要求:不含致產、重金屬和有害化學物質;含適量礦物質和微量元素;含新鮮適量的溶解氧;偏鹼性、水的分子團小,活性強。專家指出:正規廠家生產的飲水機和桶裝水基本符合這個條件。喝飲水機裏的水乾淨安全嗎...
家電清洗 如何清洗微波爐 微波爐內部清洗
2019-09-02
微波爐是最容易藏污納垢的地方之一。污垢多了,不僅會影響食物的烹調,還可能引起火花或煙霧,使電磁輻射增加。因此,平時最好養成隨時清洗的習慣。清洗部位:微波爐內部清洗如何清洗微波爐?要先切斷電源,用柔軟的乾淨濕布輕輕擦...
廚房裏常見的幾個烹飪壞習慣|常見的廚房烹飪誤區
2019-10-25
很多人沒有意識到普通的烹飪習慣也影響食物營養,甚至有損健康。下面為大家説説廚房烹飪都有哪些誤區?以下是本站整理的廚房烹飪中常見的誤區:1、鍋中食材放得過滿。這樣反而會延緩烹飪速度,讓食材變得軟而黏。如果一道菜...
電暖器選購使用指南
2019-10-30
秋冬換季天氣逐漸轉涼,電暖器也進入了銷售高峯期。電暖器,可廣泛用於住宅、辦公室、賓館、商場、醫院、學校、火車車廂等移動供暖、簡易活動房等各類民用與公共建築。【1】如何選購電暖器由於原材料選購和加工工藝不同,...
浴霸的種類和功能
2019-08-29
浴霸是許多家庭沐浴時首選的取暖設備。目前,市場上銷售的浴霸按其發熱原理可分為以下3種:【1】燈泡系列浴霸其功能是取暖、換氣、照明,以特製的紅外線石英加熱燈泡作為熱源,通過直接輻射加熱室內空氣,不需要預熱,效果集中強...
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